Recette cake salé au four ou au micro-ondes

1 déc. 2006

Bonjour

J'ai tendance à rater facilement mes cakes salés. J'ai éssayé +sieurs recettes, et temps ou températures de cuisson, rares sont les fois où mon cake est cuit à la perfection. La plupart du temps, il ne se tient pas, s'éffondre, n'est pas assez cuit à l'intérieur, (en est encore collant) mais trop cuit à l'exterieur (presque brulé), et j'en passe...

Auriez-vous soit une recette de cake inrattable, (recette de base, l'agrémentation au choix, saumon, jambon, olive, champignons etc) ou bien une recette de cake au micro-ondes, que j'imagine plus facile qu'au four??

SIL VOUS PLAIT HELP!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

merci

2 Recette déc. 2006

Cake salé aux lardons, pruneaux et gruyère

Ingrédients Équivalences

3 oeufs
150 g de farine
1 sachet levure
10 cl huile
12.5 cl de lait
100 g de gruyère râpé
200 g de lardons fumés
80 g de pruneaux
sel
poivre

Bonjour,

j'utilise toujours la base des cakes de Sophie et je n'ai jamais de soucis

:

3 oeufs, 12.5 cl de lait, 10 cl d'huile (moi je mets du lait), 1 sachet ed levure, 150 g de farine, sel, poivre

Cuisson : 45 min à 180°C

Je te mets unerecette :

Cake aux lardons et aux pruneaux

3 œufs
150 g de farine
1 sachet levure
10 cl huile
12.5 cl de lait
100 g de gruyère râpé
200 g de lardons fumés
80 g de pruneaux
Sel, poivre

Préchauffer le four à 180 °C.
Fouetter les œufs, la farine et la levure. Incorporer petit à petit l’huile et le lait chaud. Ajouter le gruyère râpé. Mélanger. Faire rissoler les lardons pendant 5 min. Couper les pruneaux en morceaux et les mélanger aux lardons.
Mettre au four 45 min.

J'espère que cette recette te réussira

3 déc. 2006

J'ai oublié de le préciser, mais il faut bien laisser reposer ton cake avant de le démouler

4 déc. 2006

Alors la je vois que tu es vraimant quelq'un de persévérant. Je pense que ton soucis est peut être ds le respect des temps et températures .... C'est très important Et pi aussi de pas oublier la levure quand il en fo ... Bon courage .