Recette de beignets polonais, et baba au rhum ?

je n'arrive pas a trouver une bonne recette de baba au rhum, la pâte n'est pas légère , jeprends delà levure boulangère!
et j'aimerai tant faire des beignets comme dans les foires , ou sur les plages connaissez vous la recette
merci
amicalement

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merci joce je vais essayer, il ya pas mal de recette,
pour les beignets polonais en lisant je me suis dit que je vais faire une pâte a brioche dans ma machine a pain et la la découper en cercle et faire comme les recettes indiquées , a essayer
pour le baba il faut que j'essaye
merci amicalement