je reviens de vacances à marseille et j'ai gouté la bas une tapenade de thon que j'ai adoré .Quelqu'un aurait la recette car j'aimerais le faire gouter à ma famille. 
Recette de la tapenade de thon?
4 réponses · 770 vues
très interressant 
j'aimerais aussi avoir cette recette
j'aimerais aussi avoir cette recette
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Recette
Tapenade de thon aux anchois et olives noires
Ingrédients
Équivalences
- 170g de miettes de thon a l'huile
- 46g de filets d'anchois
- 15ml de moutarde forte
- 15ml de capres
- 100g d'olives denoyautées noires
- poivre
- 100ml d'huile d'olive
salut
je ne sais pas si c'est ca que tu cherches mais j'ai ceci chez moi:
pour 6 pers
1 boite de miettes de thon a l'huile de 170 g
1 boite de filets d'anchois de 46 g
1 cs moutarde forte ( 15ml)
1cs de capres ( 15 ml)
100 g olives denoyautées noires
poivre
100ml huile d'olive
mixez tous les ingredients egouttés pour avoir un melange homogene assez epais; se garde quelques jours au frais
je ne sais pas si c'est ca que tu cherches mais j'ai ceci chez moi:
pour 6 pers
1 boite de miettes de thon a l'huile de 170 g
1 boite de filets d'anchois de 46 g
1 cs moutarde forte ( 15ml)
1cs de capres ( 15 ml)
100 g olives denoyautées noires
poivre
100ml huile d'olive
mixez tous les ingredients egouttés pour avoir un melange homogene assez epais; se garde quelques jours au frais
je te remercie je vais essayer ta recette, ca ressemble à ce qu'on m'avait dit .Merci beaucoup
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Recette
Tapenade de thon aux olives et anchois
Ingrédients
Équivalences
- 1 boite de thon au naturel ( 150 g environ)
- 16 filets d'anchois
- 140 gr de câpres
- 2 c. à café de moutarde
- 200 g olives denoyautées noires
- 2 c. à soupe d' huile d'olive
- 2 c. à café de cognac
- 1 c. à café de jus de citron
- 2 gousses d'ail
- 1 c; à soupe de thym frais
- poivre
TAPENADE
1 boite de thon au naturel ( 150 g environ)
16 filets d'anchois
140 gr de câpres
2 c. à café de moutarde
200 g olives denoyautées noires
2 c. à soupe d' huile d'olive
2 c. à café de cognac
1 c. à café de jus de citron
2 gousses d'ail
1 c; à soupe de thym frais
poivre
Dans 1 mixer, mixer les olives.
Ajouter les anchois et les câpres et le reste d'ingrédients.
Mélanger jusqu"à obtenir une purée.
Ajouter l'huile, peu à peu en mixant, comme une mayonnaise.
Conseils: même recette avec les olives vertes, mais c'est moins bon, je trouve.
Je la congéle dans des petits pots en verre, çà se garde trés bien.
J'espére que vous apprécierez ma recette, elle a du succés auprés des miens. A bientôt
1 boite de thon au naturel ( 150 g environ)
16 filets d'anchois
140 gr de câpres
2 c. à café de moutarde
200 g olives denoyautées noires
2 c. à soupe d' huile d'olive
2 c. à café de cognac
1 c. à café de jus de citron
2 gousses d'ail
1 c; à soupe de thym frais
poivre
Dans 1 mixer, mixer les olives.
Ajouter les anchois et les câpres et le reste d'ingrédients.
Mélanger jusqu"à obtenir une purée.
Ajouter l'huile, peu à peu en mixant, comme une mayonnaise.
Conseils: même recette avec les olives vertes, mais c'est moins bon, je trouve.
Je la congéle dans des petits pots en verre, çà se garde trés bien.
J'espére que vous apprécierez ma recette, elle a du succés auprés des miens. A bientôt
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