Recette de riz asiatique avec Wok

1 févr. 2007

Bonsoir
je suis nouvelle et je viens de m'acheter un wok et je voudrais quelques recette asiatique de riz ou pâtes
merci de me dire ou je peux trouver ou des idées merci a toutes Un peu de Magie

2 févr. 2007

Bonjour

finouk

Je suis ravie de t'accueillir

Sur les forums de cuisine et d’entraide,au nom de l’équipe Toinette!!!
Si tu veux une image pour te représenter,tu cliques
Que ce soit des conseils ou de l'aide ,tu vas les trouver auprès des gens serviables.
En plus de te faire de nouvelles connaissances ,
tu vas trouver sur les forums Toinette ton bonheur,
jen suis certaine..
Nous avons des Recettes Asie :
ici

Bonne lecture!!
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Si tu as d'autres questions n’hésites surtout pas…
Passe une agréable journée et à très bientôt sur le site.

katou

3 févr. 2007

Bonjour je fait souvent du poulet curry coco au wok
mettre un peu de matière grasse dans le wok y faire cuire du poivron coupé en lanière . Les réserver et a la place y faire revenir des lanière d escalope de volaille ajouter un oignon émincé réserver
Faire bouillir a la place 1 boite de lait de coco ajouter 1 CS de pâte de curry,1CS de sauce soja ,1 CC de sucre sel poivre basilic y ajouter tous les autre ingrédients
Servir avec un riz blanc

Tu peut aussi y faire des nouilles sauté avec des champignons noirs émincé de la viande de porc émincé et mariné a la sauce huître avec de la sauce soja

Ou tu riz sauté avec des légumes

4 Recette févr. 2007

Ingrédients Équivalences

250 g de pois
Carottes en julienne
2 oignons verts émincés
Graines de sésame
Gimgembre
1 cuiller de sauce soja

Salut
Je me dis : et pourquoi forcement du riz ?
Et les légumes, c'est-t'y pas bon les légumes ?
Je te propose un truc que je fais souvent pour accompagner une viande (pintade coco ou choco)
Voila
pois mange tout-carottes-oignons verts-graines de sésame-gimgembre-sauce soja
couper une carotte en julienne (pour 250 g de pois, pour + tu multiplies)
faire un peu griller 5 min les graines de sésame dans de l'huile si t'en a au sésame (rayon pdt exotic) c'est encore meilleur.
Dans le wok mettre de l'huile + de l'huile de sésame
ajoutter 2 oignons verts émincés, les lamelles de carotte, du gimgembre et les pois.
Brasser pendant quques min jusqu'à ce que les pois soient bien vert vif
et restent croquants ( c'est meilleur et plein de vitamines)
Là tu ajouttes une cuiller de sauce soja et les graines de sésame, tu mélange et là j'ai faim à 6h00 du mat à cause de tout ça !
Je vais me faire une tartine
Bon ap !

5 Recette févr. 2007

Riz Asiatique au Wok aux Crevettes et Génoise

Ingrédients Équivalences

300 à 400 g de nouilles chinoise-ciboulette
2 oignons verts
2 c de sauce soja
huile+huile de sésame
gingembre-ail 1 gousse écrasée ou poudre
250g de germes de soja
250 g de crevettes
1 c de sherry

Coucou, c'est encore moi !
Sais-tu que le wok c'est excellent pour les légumes car ils restent croquants et vitaminés ?
Bon pour me faire pardonner voici une recette de pates assez sympa.
300 à 400 g de nouilles chinoise-ciboulette-2 oignons verts-2 c de sauce soja-huile+huile de sésame-gingembre-ail 1 gousse écrasée ou poudre-250g de germes de soja-250 g de crevettes-1 c de sherry
300 à 400 g de nouilles chinoises que tu fais cuire comme dit sur le paquet.
tu les rinces bien pour les refoidir après tu verse dessus de l'huile de sésame et tu remues bien pour les enrober.
Dans le wok tu fais chauffer de l'huile, tu ajoutes l'ail et le gingembre qque sec puis tu mets les crevettes 1 à 2 min. Tu mets le sherry et la ciboulette 30 sec puis les germes 30 sec puis les nouilles et la sauce tu tournes tout le temps qques min et voilà !
A + si j'ai d'autre idées