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Recette du pain surprise par tupp

7 réponses · 1072 vues

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bonjour,
toute nouvelle aujourd'hui,j'ignore si cette question a déjà été posée,j'ai cherché mais n'ai pas trouvé,alors mille excuses si ça a déjà été abordé.
voilà,il y a quelques années,lors d'une réunion Tupperwaere,la présentatrice a fait une démonstration de pain surprise. Il y a bien une dizaine d'années,et je ne me souviens que d'une chose,c'était bon et pas trop difficile;il fallait un couteau électrique,je n'en possède pas actuellement,et comme je vis seule à présent,je ne suis pas très motivée pour investir dans cet achat,mais bon,si c'est indispensable pour cette recette,je pense que ça sera amorti,vu le coût des pains surprises achetés tout faits.
merci
2

Bienvenu
Tendrement coeur BONJOUR MATISSE106 et BIENVENUE Tendrement coeur

Tendrement coeur Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte des forums du forum, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter Tendrement coeur

Il existe un moteur de recherche tout en haut à droite de la page pour mieux trouver ce que tu recherches : "rechercher des recettes"

Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésites pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider

A BIENTOT PEUT ETRE

Salut


3
bonjour pas besoin de couteau électrique pour couper le pain surprise !
un bon couteau à pain va aussi bien, il faut quand même qu'il soit long et fin !
4
Merci,mais la recette proprement dite?
5
je ne sais pas du tout ! as tu essayé une recherche sur un moteur de recherche en tapant pain surprise tupper...
6 Recette

Pain Surprise aux Fines Tranches de Roquefort et Crabe

Ingrédients Équivalences
  • 1 pain complet rassis
  • 150g de roquefort
  • 150g de beurre
  • 50g de noix hachées grossièrement
  • 200g de mayonnaise
  • 350g de miettes de crabe ou de surimi
Recette certifiée 100% sans IA
Pain surprise (recette tup)

ingrédients pour 10 personnes(5 étages x 8 soit 40 canapés par pain):

1 pain complet rassis
pate à fourrer:150g de roquefort mélangé à 150g de beurre et 50g de noix hachées grossièrement

ou

200g de mayonnaise mélée à 350g de miettes de crabe ou de surimi.

tracer on rond sur le haut du pain avec la pointe d'un couteau.Enfoncer votre couteau perpendiculairement au pain et découpez tout autour pour détacher le cylindre de mie il reste alors une couronne de croute.
Avec un couteau électrique découpez votre cylindre en fine tranches:
d'abord le chapeau puis les tranches que vous empilez les une sur les autres.
Posez le fond du pain devant vous;mettez une tranche de mie que vous tartinez de la préparation choisie.Posez dessus une tranche sans la tartiner puisune autre que vous allez tartiner;continuer ainsi jusqu'à épuisement.
Tassez un peu votre cylindre pour qu'il soit bien régulier,glissez le dans la croute et façonner le tout pour bien reformer le pain.Découpez alors la mie en 6 ou 8 encoupant jusqu'au fond pour former les petits sandwiches en triangle.Nouez un joli noeud autour du chapeau et posez le sur le pain.

Je posterai la recette la recette du pain complet plus tard.

La p'tite jeanne
7
C'est Okey ! merci mille fois,la ptite Jeanne,je suis très contente de m'être inscrite ici! Je ferai ce pain surprise à la prochaine occasion (je vis seule et suis jeune retraitée avec de modestes revenus,donc toutes les astuces sont bonnes pour éviter de trop grosses dépenses,et un pain surprise acheté tout fait,même en grande surface,ce n'est pas donné!)
si je peux vous rendre service (pas trop en cuisine,mais dans un autre domaine),n'hésitez pas.
Très bonne journée
8 Recette

Pain complet surprise aux céréales et levure

Ingrédients Équivalences
  • 325g de farine complète(type110)
  • 325g de farine(type 45)
  • 15ml de sel
  • 25g de levure de boulanger délayée dans 50ml de lait tiède
  • 200ml de lait
  • 175 ml d'eau
Recette certifiée 100% sans IA
matisse106

Bienvenu

sur le forum.
Voici la recette du pain complet
ingrédients
325g de farine complète(type110)
325g de farine(type 45)
15ml de sel
25g de levure de boulanger délayée dans 50ml de lait tiède
200ml de lait
175 ml d'eau

Dans un bol mélanger les ingrédients dans l'ordre.travaillez longuement jusqu'à ce que la pâte se détache du bol.Plus vous la travaillerez plus elle va gonfler.
Posez le bol dans l'évier rempli d'eau chaude.Fermer le bol avec un couvercle et laisser monter la pate sans la manipuler pendant 1 h.
Travailler à nouveau la pate mais moins lontemps et versez la dans l'ultra + rond beurré et fariné.Laisser la remonter 3/4 heure environ jusqu'à ce qu'elle ait doublée de volume.pour cela recouvrez d'un torchon et placez dans un endroit chaud.
Mouillez le dessus avec de l'eau pour que le pain soit brillant après cuisson et faites le cuire dans un four préalablement chauffé.Couvrez quelques minutes à la sortie du four et démoulez.

Voilà j'espère que la recette te donnera satisfaction moi je ne l'ai jamais essayée mais comme toi j'ai vu la démonstration lors d'une réunion et c'était réussi.
Pour l'apéro je fais plutot des quiches,mini pizzas cakes salés, feuilletés..

si tu as besoin n'hésite pas.

La p'tite jeanne