Recette facile : escalope et pommes de terre au four

Hier soir je savais pas quoi faire à manger (comme d'habitude), il me restait des escalopes de veau et des pommes de terre.
J'ai donc pelé et tranché mes pommes de terre avant de les faire bouillir dans de l'eau et je les ai ensuite mis dans un plat allant au four.
Ensuite dans une poele légèrement huilé, j'ai fait revenir mes escalopes que j'ai déposé sur les pommes de terre.
Dans la meme poele j'ai fais revenir un peu de moutarde avec des champignons de paris et rajouté de la crème liquide que j'ai mis dans le plat.
Pour ceux qui aiment rajouter un peu de gruyère et passer au four.