Bonjour,
Le 26 décembre, je marie mon fils. Je fais un buffet pour 60 personnes sur le thème des îles.
Je recherche donc une recette de plat chaud facile, pas trop onéreuse à faire le 23 ou 24. J'avais pensé à un plat en sauce, genre daube, carbonnade... à rendre plus exotique, quelque chose à réchauffer ou aussi qui puisse se congeler... J'ai peu de temps à consacrer à la cuisine! Pour que tout le monde puisse y goûter je veux éviter le porc et les épices trop fortes. Autre complication, le moment venu, ce plat sera réchauffé sur un petit réchaud camping gaz.
Merci de votre aide...
Le 26 décembre, je marie mon fils. Je fais un buffet pour 60 personnes sur le thème des îles.
Je recherche donc une recette de plat chaud facile, pas trop onéreuse à faire le 23 ou 24. J'avais pensé à un plat en sauce, genre daube, carbonnade... à rendre plus exotique, quelque chose à réchauffer ou aussi qui puisse se congeler... J'ai peu de temps à consacrer à la cuisine! Pour que tout le monde puisse y goûter je veux éviter le porc et les épices trop fortes. Autre complication, le moment venu, ce plat sera réchauffé sur un petit réchaud camping gaz.
Merci de votre aide...
