Ingrédients
Équivalences
- 1 aubergine
- 1 petite boite de thon au naturel
- 1 Cs d'huile
- 1 cc de noix de coco râpée
- 2 cc de sauce de soja
bonjour,
je fais souvent cette recette, mon mari et moi aimons beaucoup :
je vous donne les quantités pour 1 personne :
1 aubergine
1 petite boite de thon au naturel
1 Cs d'huile
1 cc de noix de coco râpée
2 cc de sauce de soja
Copuer l'aubergine avec la peau en petits dés. Faire revenir dans l'huile, ajouter un fond d'eau pour que ça n'attache pas, couvrir et faire cuire quelques minutes pour que les dés d'aubergines soient tendres.
Ajouter le thon écrasé à la fourchette. Faire réchauffer 1 minute.
Puis ajouter la noix de coco râpée et la sauce soja, laisser encore 1 à 2 minutes avec 1 couvercle.
C'est prêt !
Je serts souvent avec un riz basmati.
Sandrine
je fais souvent cette recette, mon mari et moi aimons beaucoup :
je vous donne les quantités pour 1 personne :
1 aubergine
1 petite boite de thon au naturel
1 Cs d'huile
1 cc de noix de coco râpée
2 cc de sauce de soja
Copuer l'aubergine avec la peau en petits dés. Faire revenir dans l'huile, ajouter un fond d'eau pour que ça n'attache pas, couvrir et faire cuire quelques minutes pour que les dés d'aubergines soient tendres.
Ajouter le thon écrasé à la fourchette. Faire réchauffer 1 minute.
Puis ajouter la noix de coco râpée et la sauce soja, laisser encore 1 à 2 minutes avec 1 couvercle.
C'est prêt !
Je serts souvent avec un riz basmati.
Sandrine
