Recettes avec du pain d'épices

j aimerai connaître des recettes ou on associe, pain d épices et un plat salé ???

Salut,

le pain d'épice se marie très bien avec le foie gras, il suffit de le faire revenir dans le gras dégagé par le foie et d'ajouter queleques grians de raisins si tu en as.

Bon dimanche

émincé de volaille au pain d épice et au porto
super bon !!

moi,j'en émiette trois tranches quand je fais cuire un lapin aux pruneaux
cela donne un très bon goût à la sauce

Alors le pain d'épice et le foie gars c'est une vraie histoire d'amour...

Pour le foie gras frais il suffit de passer des tranches de pain d'épice au toaster et de le réduire ensuite en chapelure et de paner les tranches de foie gras et de cuire a la poêle?un vrai délice

SUPER CA A L AIR TRÈS BIEN
j'ai toujours FAIS LE FOIE GRAS POÊLE NATURE
rend t il moins de gras si il est enrobé de pain d épice ? ou chapelure ou fariné ?

quelle différence y a t-il entre le pain d'épices et ce qu'on appelle chez nous des biscômes.

bon pour le biscomes la je ne vois pas du tout ce que c'est !!
par contre il ni a pas que le foie gras dans la vie et le fromage avec le pain d'épice c'est très très bon
deux idée (attentions ! ca cale bien avec une salade de mâche c'est souvent bien asser )
en millefeuilles
(a faire la veille au soir très bien pour les fêtes )
1 pain d'épices de 250 g ( attentions non tranchée )et 250 g de Roquefort
50 g de beurre
Emiettez le roquefort afin d'obtenir des petits grains puis le lier avec le beurre a la fourchette
Coupez les tranches de pain d'épices dans le sens de la longueur.
Tartinez de même épaisseur de roquefort.
Bien presser dans un film et laisser reposer 24 heures.
Coupez comme un gâteau en tranches quelques gouttes d'huile d'olive
a servir avec mâche et des lamelle de poires (ca fait très jolie et c'est bon )

avec une bûche de chèvre genre croc chic !
1 pain d'épices
1 bûche de chèvre en tranches (asser fines )
huile d'olive
de la cannelle (en poudre)
Disposer les tranches de chèvres sur les tranches de pain d'épices.
Mettre un peu d'huile d'olive (un filet ) et saupoudrer de cannelle très peux ou beaucoup si on addore comme moi !
Passer au gril env 5 mn en surveillant bien ca crame vite !!
idem avec petite salade

Tu peux poêler des tranches de pain d'épices et y poser une tranche de foie gras dessus... c'est très simple et c'est très bon

Salut !

J'ai découvert une recette sur ce forum (enfin je crois, moi et ma mémoire...) du lapin au pain d'épice, j'ai fais goutter cette recette à mon chéri vendredi et il a bien aimé !

CUISSES DE LAPIN AU PAIN D'ÉPICE

4 cuisses de lapin ou 1 lapin coupé en morceaux
1 oignon
6 tranches de pain d'épice
50cl d'eau chaude
sel et poivre

Il faut tout d'abord faire revenir le lapin. Puis le réserver.

Dans la même poêle, faire revenir l'oignon coupé finement.

Ensuite remettre le lapin avec l'oignon, puis ajouter les 6 tranches de pain d'épice bien émiettées.

Salez et poivrez, ajoutez l'eau et laissez mijoter doucement à couvert 40 minutes, puis 20 minutes à découvert.

J'ai servit le lapin avec du riz, hummmm un délice !!!
Merci à l'auteur de cette recette en passant !!!!!!!!!!!

Nina

personne n'a pensé à la carbonnade flamande??

L'escalope de veau avec une sauce au miel/cannelle accompagnée de pain d'épices rôti.... C'est aussi très bon

j'ai testé un truc à noël plutôt sympa:

pain d'épice beurré et passé au four
le tartiner d'une crème de raifort
et déposer une tranche de saumon fumé

idéal pour faire des toasts

COUCOU

comme beaucoup l'ont dit, le foie de canard se mari très bien avec le pain d'épice:

Il suffit de faire cuire un foie frais de canard à la poêle et de le poser sur un tranche de pain d'épice, le tout arrosé d'une pointe de miel, et accompagné de salade verte c'est délicieux!

A bientôt!

une idée pour zakouskis au pain d'épice.
Coupez le pain d'épice en carrés (3 x 3 cm), tartinez d'une couche de confit d'oignon et déposez ensuite une lamelle de Brie. Passez sous le grill 2 ou 3 min et servez. Vos invités seront épatés et vont se régaler.