Recettes avec une cocotte minute

Que peut on cuisine a la cocotte minute , je cherche des recettes marre de cuisinée toujour au four merci @@ ++

jose nadia

dans une cocotte minute tu peut faire plein de chose

*poule au riz
*pot au feu
*bourguignon
*blanquette de veau
*cuire des pomme de terre a l'eau (ou pour une purée)
*cuire du choux (choux au saucisse par exemple)
*faire une potée
*sauté de porc

c'est tous ce qui me vien pour le moment j'espère d'avoir aidé

bye

rouelle de veau aux pruneaux
filet mignon
voilà

je dirais que tu peux tout cuisiner à la cocotte !

tu peux faire du poulet à la sauce tomate, des sauces bolognaises, la soupe, un rôti aux pommes et au cidres, du lapin ....

c'est génial car on gagne beaucoup) de temps et que le gaz est moins cher que l'électricité de ton four !

Bonjour!
tu peux surtout cuisiner des recettes demandant un long mijotage..
Ainsi que les légumes cuits a l'eau
Le porc salé
Les légumes secs
Bonne journée
marie

tomates et courgettes farcies.

on peut pour ainsi dire tout faire à la cocotte minute: des plats en sauce, des légumes (à l'eau ou cuisinés), le rosbeef , le rôti de porc, etc

Bonjour!
le rosbeef,ne craint il pas d'être trop cuit en cocotte minute?
Bonne fin d'après midi
marie

je suis du même avis que marie, le rosbif à la cocotte dur dur pour celui qui l'aime saignant ! mais après tout, c'est aussi une question de goût certains l'aiment très très cuit comme ma tante qui le mangeait cuit comme de la "semelle" !

Bonjour Virginie!
je pense aussi,qu'un rosbeef,perdrait de sa saveur en cocotte..
bonne soirée
marie

Non, le rosbeef cuit en cocotte n'est pas sec du tout.. je le fais toujours ainsi et mon mari qui est très "viandard" (et viande rouge) le trouve très bon ainsi.
Je fais fondre du beurre dans la cocotte, j'y mets le rosbeef à saisir sur tous les côtés,avec des oignons coupés en morceaux pas trop petits, je sale, je poivre; éventuellement je rajoute un peu de beurre à fondre, je ferme la cocotte (avec la soupape) , je mets à feu moyen (je cuisine au gaz)et quand ça chuchote je baisse à feu doux et je compte environ 10 mn (pas plus). Le temps de couper le rosbeef, je mets un peu d'eau dans la cocotte, je fais chauffer et j'ai une très bonne sauce avec les oignons pour couvrir le rosbeef !

bonsoir tinounou je veux bien te croire de tout façon, je pense que en cuisine comme pour le reste, c'est un e question de goût !
après, on a beau dire que ci ou que ca, l'important en cuisine c'est de se faire plaisir !

BONJOUR

On peut aussi utiliser la cocotte minute en couscoussière si elle possède un panier rigide comme la cocotte minute AUTHENTIQUE DE S..
A+