Recettes de gâteaux pour moule silicone pyramide et rose?

je cherche des recettes de gâteaux pour moule en silicone forme pyramide et forme de rose pour l'instant je réussi uniquement les
desserts glacés qui font de belles présentations tous les autres gâteaux
une fois démoulé n'ont pas la forme de rose ou de pyramide
merci par avance de venir à mon aide

ça existe??? des moules en forme de rose? je n'en ai jamais vu

et oui cela existe on en trouve sur internet ou dans les salons culinaires

Une super bonne recette de chez internaude, déjà réalisée mais en petits coeurs!

Ingrédients (pour 7 roses):

3 orange, gardez le zeste d'une 1
3 feuilles de gélatine
7 c à s d'édulcorant
2 c à s de maïzena
2 oeufs

Préparation:

Prélever le zeste d'une orange. Presser le jus des 3 oranges.
Mettre les feuilles de gélatine dans un peu d'eau

Séparer les blancs des jaunes.
Battre les jaunes avec l'édulcorant, ajouter la maïzena puis le jus d'orange, incorporer les zestes.
Faire épaissir sur feu doux puis incorporer les feuilles de gélatine tordues pour évacuer l'eau. Laisser refroidir.

Pendant ce temps, battre les blancs en neige ferme puis l'incorporer au mélange tiédi.
Vider dans des moules en siicones et mettre au frais pour 4 à 5 heures.

Démouler, décorer.

Bon appétit !

merci beaucoup c'est très gentil d'avoir répondu si rapidement je vais
me mettre en cuisine
BB

jette un oeil là, ça peut s'adapter aux tiens je pense (flans salés...).

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