Recettes originales pour recevoir

je recherche des recettes originales pour pouvoir recevoir des amis ou de la famille mardi prochain j'ai ma belle soeur qui vient manger à la maison mais je n'ai pas d'idées, j'adore cuisiner pour faire plaisir.

des brochettes de gambas et saint jacques, cuites au grill, juste parfumés de citron vert, fleur de sel et poivre... avec un riz thaî...

un tajine d'agneau avec des poivrons, raisins secs, épices, miel, etc... servi avec de la semoule aux raisins secs...

des filets de rougets sautés à l'huile d'olive, servis avec tapenade verte et noire et des tomates à la provençale...

une tranche de thon bien cuite à la poêle, avec une piperade (oignon, poivrons rouges et verts, tomates..) c'est une recette basque excellente...

un filet mignon de porc rôti, avec ail et oignons frais... servi avec des pommes de terre cuites au four ou à la braise, en robe des champs dans du papier alu, et une crème fouettée salée avec des herbes fraîches...

voilà... quelques idées... si tu veux des recettes précises, n'hésite pas à me le dire...

des lasagnes avec des crêpes à la place des plaques
un rôti sauce moutarde
un chili
des blancs de poulet à la tomate et mozzarella
du boeuf mexicain
côtes de porc savoyardes

Si tu veux encore des idées, ou des recettes, n'hésites pas !!

Coucou,
Pulsieurs suggestions à te faire:
-une tourte au filet mignon et boursin avec une salade verte
-des briochettes farcies aux crevettes
-un soufflé au fromage
-un gratin
-des lasagnes aux légumes
-une moussaka
-un dôme de cabillaud
-une tourte vigneronne
-des spaetzle à la crème et aux oignons
-du saumon en papillote
-du saumon à la crème

Et comme dessert:
-un micuit au choco
-une tarte à la cannelle
-un fondant au chocolat
-une tarte aux questches
-un crumbel aux pommes ou poires ou tout autre fruit
-une charlotte
-un tiramisu
pour les recettes,n'hasite pas à me faire signe

j'ai mange hier un truc délicieux et original dans un restaurant, et je m'étais dit que j'allais le faire la prochaine fois que j'aurais des amis: un carpaccio d'oranges aux crevettes. C'était des tranches d'oranges, avec des crevettes roses décortiquées dessus, et une sauce je ne sais pas avec quoi (huile d'olive, persil...?).

C'était très fin et rafraîchissant, j'étais vraiment étonnée! Enfin il faut dire qu'ici les crevettes c'est la spécialité nationale et les oranges sont bien sucrées pour le moment, donc je pense que la qualité des ingrédients a bcp a voir avec le goût.

C'était présente sur une assiette, avec les oranges en tranches, mais j'avais pense le refaire dans des petits verres avec les oranges coupées en morceau ou pelées a vif.

bonjour!

voici quelques idées qui peuvent se prérarer à l'avance et qui ont toujours un franc succès
tajine de poulet au citrons confits
butter chicken (plat indien)
poulet au vin jaune et morilles

vacherin
mi cuit au chocolat

pour les recettes demandez moi

coucou,
tu peux faire un plat sucré-salé c'est original et ça passe toujours bien : magret de canard aux figues ou (ma spécialité : magret de canard pamplemousse et pain d'épice