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Pavés de thon aux tomates et gruyère

6 réponses · 4204 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 180G de thon au naturel égoutté
  • 50G de concentré de tomates
  • 60G de crème fraiche épaisse
  • 90G de gruyère rapé
  • 3 oeufs
  • 30G d'oignon haché
  • sel
  • poivre
Recette certifiée 100% sans IA
J'adore les muffins, mais les moules à muffins peuvent-ils servir à faire d'autres choses que des muffins?

je suis sure que oui et d'ailleurs voici ce que j'ai fait pas plus tard qu'aujourd'hui
et vous avez-vous d'autres idees?
petits paves de thon a la tomate
pour 6 grosses empreintes de muffins:
180G de thon au naturel égoutté
50G de concentré de tomates
60G de crème fraiche épaisse
90G de gruyère rapé
3 oeufs
30G d'oignon haché
sel, poivre

MIXER TOUS LES INGREDIENTS DURANT 1 MINUTE
VERSER LA PREPARATION DANS LES EMPREINTES A MUFFINS
FAIRE CUIRE 20 MIN. à 160°(th 5-6)

servez chaud avec du riz par exemple
ou froid avec une salade composée
2
bonjour à toutes,
j'ai une recette que j'ai déjà essayé, qui est bonne et simple :

FEUILLETÉ MINUTE DE CHÈVRE

mettre de la pâte feuilleté au fond des moules.
Les garnir avec du magret de canard fumé (ou du bacon ou jambon blanc).
Mettre des crottins de chèvre dessus et parsemer de thym.
Cuire 15 mn au four th 7.
3
coucou Tata Dev"!!! Hello, Kikou, Bonjour

en fait mes proportions de bases ne sont pas non plus énormes... (on est que 3 à la maison... alors si j'en fait pour un régiment ça va pas aller quoique j'en connais un que ça dérangerait pas Cligne de l'oeil )

pour mes moules (plaque de 6, et pas en silicone Twisted Evil ), c'est sur une base de 2 oeufs à peu près... donc tu peux recalculer tes recettes sur cette proportions... et si j'en ai en rabe et ben on refait une tournée... le four est chaud! Cligne de l'oeil

mes financiers...2 blancs d'oeufs...
voilà! tu peux faire des maths sans problème... Cligne de l'oeil
4 Recette

Muffins au camembert, jambon et beurre

Ingrédients Équivalences
  • 12 muffins
  • 12 briochettes
  • 9 feuilles de brick
  • 20 gr de beurre fondu
  • 4 tranches de jambon braisé
  • 1 camenbert bien fait
  • Sel
  • poivre
  • 3 œufs
  • 25 cl de crème fraîche liquide
Recette certifiée 100% sans IA
Ballotins au camenbert
12 muffins , 12 briochettes

9 feuilles de brick
20 gr de beurre fondu
4 tranches de jambon braisé
1 camenbert bien fait
Sel , poivre
3 œufs
25 cl de crème fraîche liquide

Sortir la grille du four , déposer les empreintes dessus
Préchauffer le four Th6 / 180 °C
Découper en 4 les feuilles de brick pour obtenir 3 épaisseurs par empreintes
Faire fondre le beurre dans la casserole
Badigeonner de beurre les feuilles de brick à l ‘aide du pinceau
Déposer 3 feuilles de brick dans chaque empreinte
Répartir dans les empreintes le jambon et le camenbert coupés en dés
Saler et poivrer
Battre au fouet les œufs et la crème fraîche dans la bassine inox
Verser dans les 12 empreintes
Enfourner pendant 15 à 20 minutes
Servir chaud sur un lit de salade
5
oui en effet parfois les moules il faut les graisser un peu et attendre avant de démouler ( problème des moules souples)

mais il faut aussi tout mettre en petits morceaux.... Cligne de l'oeil

voilà j'espère que ça t'aidera et que la prochaine fois le démoulage sera nickel Cligne de l'oeil
6
j'ai une plaque de 12 muffins (pas en silicone) ,comment dois-je faire si je veux faire moins que 12 muffins ? (les laisser vide? mettre de l'eau? ...)
7
Bonjour Leelo

je sais que pour les moules en silicone on doit mettre de l'eau dans les places vides

pour les non-silicones je ne sais pas mais tu risques rien à mettre de l'eau de toute façon Cligne de l'oeil

@+ Très Heureux
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