Bonjour à toutes et à tous. Je cherche désespérément quelques recettes pour adolescents très sportifs. A force de cuisiner régulièrement des pâtes à toutes les sauces, j'arrive à un point où je n'ai plus d'idées. Merci pour votre imagination et à bientôt sur le forum.
Recettes pour sportifs
4 réponses · 605 vues
Bonjour ctrobon 
C’est avec grand plaisir que nous t’accueillons en tant que nouveau membre
au nom de toute l’Equipe du forum Ahhh ces ados qui mangent énormément et qui font du sport!
Selon ma petite expérience, il faut que tu privilégies dans leur alimentation toutes les céréales complètes ou semi complètes.
Il y a les pâtes, mais aussi le blé, le riz, et les pains adaptés.
Ensuite, les repas : obligatoirement 1 entrée de crudités, viande (rouge au moins 2 fois par semaine), féculent ET légumes cuits.
Sans oublier laitages et fruits pour le dessert, cela devrait les caller les costauds...
Pour des recettes-type, je laisse d'autres t'aider!
Tu trouveras le moyen de te représenter avec une belle image en cliquant sur ce cœur :
Bonne continuation et bon appétit !
Je n'ai pas les recettes à proprement parler en tête mais il y a des tas de légumineuses avec un bon apport en glucide voire en protéine,
le riz avec ses variétés : long, rond, thai, basmati, sauvage, rouge, en semoule aussi
le blé : sous forme de pâtes bien sur, mais aussi, en couscous (3 grosseurs de semoule), boughour, concassé (genre e**y),
les fèves
les pois chiches
les pois cassés
les haricots coco, blanc, rouge
les flageolets
les lentilles : blonde, corail, verte (du Berry, soyons chauvine)
le quinoa
le millet
le sarrasin
les pommes de terre (vapeur ce sont des sucres lents dès qu'elles sont "travaillées" ce sont des sucres rapides)
les farinades : des plats à base de farine (riz maïs châtaigne etc...)
Pour varier tu peux présenter beaucoup de ces produits en dessert.
le riz avec ses variétés : long, rond, thai, basmati, sauvage, rouge, en semoule aussi
le blé : sous forme de pâtes bien sur, mais aussi, en couscous (3 grosseurs de semoule), boughour, concassé (genre e**y),
les fèves
les pois chiches
les pois cassés
les haricots coco, blanc, rouge
les flageolets
les lentilles : blonde, corail, verte (du Berry, soyons chauvine)
le quinoa
le millet
le sarrasin
les pommes de terre (vapeur ce sont des sucres lents dès qu'elles sont "travaillées" ce sont des sucres rapides)
les farinades : des plats à base de farine (riz maïs châtaigne etc...)
Pour varier tu peux présenter beaucoup de ces produits en dessert.
je vois pas donnée a ma filles des flageolets ou des haricot blanc avans d allée sur le terrain si s est pour quelle est des crampes de ventre paraport au flageolet ou haricots blanc je pense quelle preffere encord mangée des pâtes ou du riz ou de la semoule ou du blee @@ +++Les haricots, selon leur mode de cuisson, ne provoquent pas de flatulences chez tout le monde.
Dimanche j'ai mangé des mogettes et ... rien.
Il ne faut pas oublier de faire tremper au moins 12 heures et jeter l'eau de trempage. Il parait qu'il faut les faire cuire avec des carottes et jeter les carottes.
D'autre part ce n'est pas le jour d'une compet qu'on mange des féculents (ce jour là c'est plutôt light) mais la veille voire l'avant veille.
Dimanche j'ai mangé des mogettes et ... rien.
Il ne faut pas oublier de faire tremper au moins 12 heures et jeter l'eau de trempage. Il parait qu'il faut les faire cuire avec des carottes et jeter les carottes.
D'autre part ce n'est pas le jour d'une compet qu'on mange des féculents (ce jour là c'est plutôt light) mais la veille voire l'avant veille.
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