Recettes sans four ?

Bonjour à tous !

Voila j'ai un gros soucis, dans ma residence, ya pas de four, j'ai un micro-onde, des plaques, une cocote, a peu pres tous les ustensiles habituels, mais pas four, et ca devrais pas changer tout de suite, snif !

Certain(e)s ont-ils des astuces pour adapter quelques recettes ? ou je suis condamné a espérer une autorisation de four ?

Par exemple, je reve de me faire un osso buco, comment remplacer les 1h30 de cuisson de la fin ? c envisageable dans une cocotte ?

Merci d'aider un pauvre jeune homme à faire des bons ptits plats à sa copine !
Thibaud

L'osso bucco tu peux le faire sans problème du début à la fin dans la cocotte.

Merci pour la recette, faut que je vérifie que le moule rentre dans le mini-micro-onde !

Et je vais tenter l'osso buco à la cocotte, j'étais pas sur que ca passe, merci de votre aide !

Bienvenu Thivabol,

Si tu veux, voici un lien rien que de recettes au micro-onde
🔗 Cuisson au micro-ondes

Et moi aussi je fait l'osso bucco à la cocotte

@ +

Oui, moi aussi, je ne fais l'osso bucco qu'à la cocotte...

Bonjour

Comme pour celles qui ont répondu avant moi : je ne fais l'osso buco que à la cocotte : il faut naturellement avoir une plaque dont le réglage permet une cuisson mijotée..... si ce n'est pas le cas : on peut quand même le faire, mais il faut surveiller la cuisson!

En fait on peut faire presque tout sur la plaque : même un rôti, un gigot, une côte de boeuf, etc. Il faut simplementn un peu d'entraînement....

Bonne journée