Réchauffer un chili con carne?

Bonjour a tous,

J'organise un anniversaire dont le plat principal sera un chili con carné. Comme j'ai déjà beaucoup de choses a préparer, je me demandais si il était possible de le préparer la veille par exemple et le réchauffer.. Qu'en pensez vous? Sera t'il aussi bon?

Merci d'avance!

coucou marionnette2312 et bienvenue,

A priori pas de soucis, je ne vois pas pourquoi il serait moins bon. Il faudra sans doute réchauffer tout doucement et peut-être prévoir d'ajouter un peu de liquide si besoin (un peu d'eau ou de bouillon).

Ton riz aussi peut être cuit la veille sans le moindre souci car il peut se conserver plusieurs jours (à condition qu'il soit nature) et là encore prends le temps de le réchauffer doucement.

Merci beaucoup !

Je rajouterai juste que, comme tout gros plat, c'est encore meilleur le lendemain!

Tout à fait d'accord avec toi Maïnouel !