Recherche idées pour repas "barquette" du midi

bonjour,

je rentre manger chez moi tous les midis, après le boulot, pour passer un moment avec mon fils. Mais nous n'avons que 30mn. Avez vous des idées de repas que je pourrais préparer en avance pour la semaine (congélation possible)? ainsi lorque je rentre je n'ai qu'à réchauffer le repas.
merci à vous pour vos bonnes idées!

une maman qui vient de reprendre le travail, et qui manque d'organisation!

coucou misspeggy, quand je cuisine pour le soir j'en fais souvent plus et je congèle les restes pour les gamelles de mon mari, ou pour moi quand je n'ai pas envie de cuisiner le midi
tu peux congeler toute sorte de choses, gratins de courgette, de choux fleurs, hier j'ai fait du riz cantonais, blanquette de dinde, tomates farcies.
j'espère t'avoir aidée un peu, bonne journée

Miss peggy

saucisse lentilles,lasagnes,hachi parmentier,chili con carné,boeuf bourguignon,poulet cocotte,lapin chasseur.
Certaines se réchauffent bien à la casserole d'autres au micro-ondes c'est mieux.
La p'tite jeanne

me voilà avec des repas pour 15 jours!
merci d'avoir répondu, et si vous avez des recettes "à réchauffer" de légumes je suis toute ouïe!
merci pour votre aide!
A MES MARMITTES!

j'aime bien en légumes des haricots verts à la carbonnara, sinon chez pic**d ils ont des poelées de légumes tu peux les cuire chez toi le soir et les réchauffer le lendemain midi

Je confirme pour le chili con carné, ça se congèle très bien ! Si on le prépare avec du riz et quelques légumes (notamment du poivron émincé) en plus de la viande hachée et des haricots rouges, cela fait un plat complet. De façon générale, tous les plats genre risotto (riz cuisson pilaf agrémenté de légumes) supportent la congélation... Je le recommande souvent aux personnes qui se préparent des "gamelles", ça change des sandwichs.