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Recherche recette de salade d'oignons qui peux m'aider ?

7 réponses · 664 vues

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bonjour Clin d'oeil

je recherche pour une amie , la recette d' une salade d' oignons.

Elle se rappelle que toute petite sa grand mère lui en faisait , mais ne se rappelle plus les ingrédients ( à part bien sur les oignons )

Qui la connaît cette recette , et peux me la décrire ?

merci beaucoup pour vos réponse
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tu tapes salade d'oignons dans go...e et tu en as plein C'est Okey !
3
Bisou merci KKTOES
4 Recette

Salade d'oignons aux poivrons et au citron

Ingrédients Équivalences
  • 400 g d'oignons
  • 400 g de poivrons rouges
  • 4 gousses d'ail
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • ciboulette
  • sel
  • poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 400 g d'oignons
- 400 g de poivrons rouges
- 4 gousses d'ail
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- ciboulette
- sel, poivre

Préparation : min
Dans du papier aluminium, mettre et emballer séparement les oignons pelés et les poivrons.

Enfourner à 240°C (thermostat Cool pendant 45 min, et laisser ensuite refroidir.

Nettoyer les poivrons, et les couper en lanières. Couper les oignons en rondelles et hacher l'ail. Disposer poivrons, ail et oignons dans un saladier, puis verser le jus de citron et l'huile d'olive.
Salez, poivrez et parsemer de ciboulette ciselée

Bon app! C'est bon
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Bisou Bisou merci ORLANTH d' avoir pris la peine de m' envoyer cette recette . Je l' ai copiée et je la donnerai à mon amie
je vois que tu es de la haute savoie , j' adore cette région !
Je te souhaite un bon week end Hello, Kikou, Bonjour
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AMBROSIA : J'adore la salade d'oignons !

Trois façons de procéder qui changent légèrement le goût, mais je ne sais pas si c'est ce que cherche ton amie.....

1-- cuire les oignons avec leur peau au four.
Laisser refroidir, éplucher, couper et assaisonner avec sel, poivre, huile d'olive et vinaigre.

2-- cuire les oignons épluchés dans peu d'eau vinaigrée.
Egoutter parfaitement et asaisonner avec huile d'olive, sel et poivre

3-- cuire des oignons pas trop grands (evt. nouveaux plus ou moins de la même taille) dans peu d'eau vinaigrée avec un peu de sel et un peu de sucre.
Egoutter et assaisonner avec de l'huile et si nécessaire un peu de sel.

Désolée de ne pouvoir donner lEs quantités ni les temps de cuisson ..... je peux seulement ajouter qu'il ne faut pas trop cuire les oignons nouveaux et pour les autres : attention au germe il n'a pas très bon goût une fois cuit...

Bonne journée
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Bisou Bisou merci beaucoup LILI- IT
En tout cas je suis allée voir ton album ... chapeau ! tu t' y connais bien en cuisine FÉLICITATIONS pour tous ces plats qui ont l' air bien appétissants
bon dimanche Hello, Kikou, Bonjour
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Merci beaucoup. Bisou

J'espère que ton amie trouvera "la" recetet de salade d'oignons.

Bon dimanche à toi aussi