Recherche une recette Alsacienne ancienne

bonjours je suis a la recherche d une recette pour ma patronne , en fait elle m a explique qu avec la graisse du cochon (le saindoux) elle voulait faire un gâteau qui s appelle grivekuchen en alsacien je ne sais pas si j'ai bien écrit n étant pas alsacienne !si quelqu un peux me renseigner ca serait super gentil ! merci d avance

ce n'est pas plutôt le Kirwekueche gâteau aux quetshes séchées.

il faudrai lui demander la garniture qui va dedans car je pense que le saindoux remplace le beurre dans la pâte, comme dans beaucoup de régions où l'on élève des porcs.

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merci pour vos réponses ! je revois ma patronne le 26 décembre je le lui demanderai les ingrédients !