bonjour,
par quoi peux on remplacer la crème liquide ds les clafoutis ou ds les tartes, ts en gardant le goût et la texture habitueles ?
merci d'avance pr vos réponses!
kadoch a écrit :
coucou, si c'est un problème d'être trop riche, essaye la crème à 5%, ou du lait concentré. Si c'est plutôt un problème de choléstérol essaye la crème à 8% spécialement conçue pour les gens qui ont ce problème là, je ne me souvient plus comment elle s'appelle mais elle se trouve au même endroit que les crèmes à 5% et l'emballage est dans les tons dominants vert.
sinon tu peux aussi essayer le lait avec un peu plus de fécule, et comme il a été dit juste au dessus yaourth ou fromage blanc mais pour la texture ça peut être un peu différent.
bisous à plus
