Remplacer beurre par huile tournesol, quelle proportions?

je n'ai plus assez de beurre pour un gâteau je voudrai le remplacer par de l huile de tounrnesol mais combien dois je en mettre? il me faut 200g de beurre
merci et bonne journée

Bonjour,
pour moi,je mettrai le même poids...
Bon après midi
marie

Bonsoir,

moi je te conseillerai de mettre plutôt de la margarine, plutôt que de l'huile. Je suis habituée à remplacer le beurre par autre chose car ma fille est allergique au lait de vache. Franchement dans les recettes de gâteau notament, on ne voit pas la différence, même pour une brioche je le fais (200 g de beurre) et c'est très bon!

[quote="Cori7"
même pour une brioche je le fais (200 g de beurre) et c'est très bon![/quote]
Bonsoir,
dans les brioches en map,je remplace aussi le beurre par "primevère".
Et c'est bien réussi.....
Bonne nuit
marie

Je remplace souvent le beurre par de l'huile: le poids est le même....