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Remplacer de la ricotta par du fromage blanc ?

8 réponses · 3090 vues

1
Je voulais faire des lasagnes au saumon demain à midi, mais voilà grosse boulette la ricotta est un fromage d'été confus (ennuyé) puis-je le remplacer par du fromage blanc ?

Merci par avance de vos réponses
Heureux Heureux Heureux
2
On trouve de la ricotta toute l'année au supermarché. Le fromage blanc n'aura pas la même tenue.

J'yvais
3
Hé P'Titbouchon !
Des lasagnes au saumon Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! avec de la ricotta en plus Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! .
Quand j'en fait je ne mets pas de ricotta et je mets des épinards.

Heuuu je pourrais avoir ta recette s'te plaît j'en salive d'avance.

Bon ok cela ne fait pas avancer ton soucis Ange miam Bisou .

C'est vrais ce que dit j'yvais on trouve de la ricotta au rayon frais au supermaché. J'adore la ricotta sur un morceau de pain frais ... Hummmmmmmmm le petit jésus en coulotte courte Siffle .

Bisous mon P'Tit bouchon Tendrement coeur Bisou
4 Recette

Lasagnes au saumon, courgettes et ricotta

Ingrédients Équivalences
  • 400 g de saumon frais
  • 1 courgette verte
  • 1 courgette jaune
  • 1 petite boite de champignons en lamelles
  • 1 gousse d'ail
  • 500 g de ricotta
Recette certifiée 100% sans IA
Je bondis de joie Je bondis de joie Je bondis de joie

Voilà la recette, (sans ricotta puisque je n'en ai pas trouvé Siffle )


Flêche (Voir ICI) 400 g de saumon frais
Flêche (Voir ICI) 1 courgette verte / 1 courgette jaune
Flêche (Voir ICI) 1 petite boite de champignons en lamelles
Flêche (Voir ICI) 1 gousse d'ail
Flêche (Voir ICI) 500 g de ricotta
Flêche (Voir ICI) 3/4 l de béchamel
Flêche (Voir ICI) Feuilles de lasagnes
Flêche (Voir ICI) Aneth
Flêche (Voir ICI) Gruyère
Flêche (Voir ICI) Sel, poivre

Faire cuire le saumon à la vapeur et le détailler en petits morceaux.

Laver les courgettes, les éplucher et les couper en petits dés.

Peler la gousse d'ail et la trancher en fins morceaux. ====> j'ai pris de l 'ail congelée.

Dans une poêle huilée, verser les dés de courgettes, ainsi que l'ail.
Faire revenir à feu assez vif pendant 10 minutes, en remuant très souvent.
Saupoudrer d'aneth.

Après cette étape, préparer 3/4 de litre de béchamel (pas trop épaisse).

Préchauffer le four à 200°C.

Huiler un plat à gratin et étaler une petite quantité de béchamel au fond.

Disposer dessus les feuilles de lasagnes.

Recouvrir des courgettes, puis de la ricotta.

Ajouter dessus une nouvelle série de feuilles de lasagnes, sur laquelle on mettra le saumon émietté et de nouveau des l'aneth.

Terminer par la béchamel et le gruyère râpé.

Enfourner pendant 35 minutes.

Franchement très bon !

J'ai écouté le conseil de j'yvais, pas de fromage blanc.

Et comme je suis sadique, j'ai posté deux photos du résultat Je suis vert ! y'a plus qu'à entendre qu'elles soient acceptées Je suis vert !

Arnaud n'aime pas les courgettes mais là elles sont passées toutes seules, il m'a juste dit :
"Ca manque un peu de viande Choqué "
HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!!

Bisou Bisou Bisou
5
Pour tes mirettes raja Je suis vert !

Lasagnes deux courgettes champignons saumon

Lasagnes deux courgettes champignons saumon l interieur
6
Merci P'Tits bouchon !

Bon alors surtout tu me gardes la part qui reste : J'ARRIVE ! Je bondis de joie Je bondis de joie

Cela met en appétit malgré l'heure pas du tout adaptée au plat.

Bon et alors tu as rajouté quoi comme viande pour Arnaud ? HihiHi!!! HihiHi!!!
7
Beuh y'en a plus !

Non mais pis quoi encore de la viande avec du saumon ? Choqué A ces gosses !
La prochaine fois je ferai avec de la viande et il va me demander légumes ?
:[o) :[o) :[o)
8
Heuuuuu des courgettes ?
9
HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!!