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Remplacer du noilly prat par quel vin blanc?

12 réponses · 438 vues

1
quel type de vin blance remplacera le noilly prat un vin blanc sec d'alsace? riesling, klevener ou sylvaner? ou plus doux voir liquoreux?
Merci d'avance pour vos réponses
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un vin blanc liquoreux serai plus approprié, mais si vous avez du martini blanc, ça peut aussi faire

bienvenue sue le forum
3
Hello, Kikou, Bonjour pasturier,le noilly Hello, Kikou, Bonjour prat est un vermouth sec pas liquoreux
je prendrais du blanc sec,et je ferai macérer de l'écorce de quinquina ,pour la dose de la recette
4
la base c'est quand même un mélange de clairette et de picpoul de la région de Vauvert dans le gard, c'est loin d'être sec, et d'ailleurs je dis bien que l'on peut le remplacer par un martini

de plus c'est un vin qui vieili par évaporation donc concentration du sucre
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Bonsoir et mes bons vœux à tout le monde Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt

Le Picpoul, c'est quand même un vin blanc sec, Pasturier Intéressé
L'assemblage est précis : 60% de picpoul, 30% de clairette et 10% de mistelle (un vin de liqueur grec), de l'alcoolat de framboise et de citron.

Une petite fiche :

Flêche (Voir ICI) Le Noilly Prat

Si l'on peut remplacer le vin blanc des recettes par du Noilly prat, l'inverse est sans doute possible LOL !
6
Hello, Kikou, Bonjour caloo,bonne année a toi aussi et bonne année a tous Rose Rose Rose
7
Bonsoir, le noylly prat est très sec et assez "goutteux" en aromates ,et quand il m'en manque je le remplace par du vin de sauge (sans sucre) et un peu de quatre épices . Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
8
bonne année nine!
bonne idée le vin de sauge
9
Bonjour Marie , Hello, Kikou, Bonjour le vin de sauge je le prépare avec du vin blanc sec pour la cuisine ,et avec un rosé d'Anjou pour l'apéritif sucré légèrement avec du miel et 1 clou de girofle en macération
Merci pour tes bons vœux et je présente mes meilleurs vœux de bonheur a toutes et tous ceux qui liront ce message . Surprise !
10
Merci Nine Bisou
Merci Marie Bisou

A vous aussi, mes meilleurs vœux Etoiles Magie
Bonneannee
Le vin de sauge .... Je ne connais pas.
Nine, pourrais-tu me donner ta recette ?

Bonne soirée Bisou
11
j'en fait aussi,si ma recette est différente de nine je posterai aussi
bonne soirée caloo
12 Recette

Vin de Sauge Réconfortant avec Miel et Girofle

Ingrédients Équivalences
  • 1 litre de vin rosé, rouge ou blanc
  • 30 à 40 gr de feuilles de sauge
  • 1 clou de girofle
  • 4 à 5 c.s. de miel
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour, après une nuit agité car le vent envolait tout ! il faut bien commencer la journée !
On commence par l'apéro !

Vin de sauge : recette de ma belle mère et qui disait celui qui a un pied de sauge dans son jardin n'a pas besoin de médecin !) là je suis septique ! car j'en ai deux et ... ça ne doit rien faire pour l'arthrose !
Dans un litre de vin rosé, rouge ou blanc faire macérer pendant trois jours entre 30 à 40 gr de feuilles de sauge et 1 clou de girofle et 4 à 5 c.s. de miel . filtrer et garder au noir .Au point de vue "thérapeutique " ! 1 verre à porto avant chaque repas !Allez bonne journée .Nine Hello, Kikou, Bonjour
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voici la mienne
mettre une poignée de sauge fraîche ,lavée et séchée
dans 1 litre de vin doux
genre muscat
faire macérer une semaine
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cette boisson aurait des vertus médicinales