Remplacer la crème fraîche par du fromage blanc ?

Bonjour à tous
Peut-on remplacer la crème fraîche par du fromage blanc 0% Ma.
Je vroudrais faire une omelette mais je n'ai plus de crème fraîche ou si vous avez une recette je suis preneuse..
Merci

*Chocolatée*

bonjour chocolatée

si tu as pour ton omelette tu peux mettre du lait (perso avec du 1/2 écrémé) et c'est très bien

angèle007

Bonjours Angèle007

Mercii je vais suivre ton conseil, par contre le 1/2 L de lait s'est pour combien d'oeuf !? Car je vais faire une omelette de 6 oeufs avec jambon, champi et fromage pour 2 personnes...
Bonne appétit

*Chocolatée*

Nous aussi nous sommes 2 je mets un grand verre à jus de fruits
c'est du lait demi-écrémé. Excuse-moi si je me suis mal exprimé

bon appétit

angèle007

🔗 Remplacement de la crème fraîche

Tu peux aller voir le lien ci-dessus. Tu peux remplacer la crème fraîche par du fromage blanc sans problèmes et ça ne change pas le goût.
Annie

J'utilise du fromage blanc pour presque toutes les recettes à la crème. Attention cependant quand le fromage blanc doit servir de liant à une sauce, à la poêle par exemple, à bien baisser la température car le fromage blanc "tourne" très vite si c trop chaud.
Sinon c très bon !

bonjour!
moi je remplace la crème fraîche par du lait concentré non sucré, pour des escolpes à la crème par exemple( avec un peu de moutarde pour lier, mes hommes n'ont pas vu la différence)pour des quiches ou des tartes,ou alors pour les carottes à la crème: c'est très bon avec un cube ail et persil.

Merciii Beaucoup les filles pour vos petits conseils je crois que je vais cuisiner plus souvent au fromage blanc...

Pourquoi du lait ou de la crème dans une omelette?

moi non plus je comprend pas?
une omelette avec de la crémé ou du fromage blanc, sa doit avoir le goût du grosse crêpes.

Non non les filles !
L'omelette n'a pas le goût de Grosse Crépe
Une c à s par personne c'est tout..Vous devriez essayer !
Il n'y a que comme ça que je l'ai fait.
Bon Week-end

*Chocolatée*

Oups.!
Excusez moi "cuigreg & kewan "pour les "filles" je n'avais pas fait attention

bonjour

je confirme les propos de chocolatée je fais mon omelette avec du lait 1/2 écrémé et elle n'a pas chers"messieurs" le goût de grosse crêpes (car il n'y a pas de farine ! )

Je vous invite quand vous passerez en Ardèche à venir en déguster une

bon après-midi

angèle007

Coucou Angèle comment vas tu?
je viens a la rescousse pour les omelettes,je mets une cac de crème ou de lait par oeuf dans le but de rendre plus légère l'omelette..
Les grands chef le font avec la crème depuis ..... ?
En tout cas on me l'a dit il y a bientôt 50 ans..
Gros bisous
marie

bonjour

marie je vais bien des coups de soleil hier après-midi en promenade.

Pour l'omelette je suis comme toi je trouve que cela la rend plus légère

mais toujours la même chose cela reste une "HISTOIRE DE GOÛT"

un grand chef de renom sur le plateau ardéchois fais son omelette aux cèpes avec de la crème fraîche allégée et tout le monde se précipite chez lui au beaux jours. Alors Marie oui je confirme pour les Grands Chefs



à tous

angèle007

**Caloo** ton omelette, tu l'as fait cuire au four combien de temps et combien de min
Merci bonne soirée
*Chocolatée*