Remplacer l'alcool de poire par de l'eau de vie ?

bonjour à tous,
dans ma recette de tarte au poire, il faut mettre de l'alcool de poire. est ce que c'est de l'eau de vie. merci pour votre réponse

oui c'est effectivement de l'eau de vie mais rien ne t'empêche de le remplacer par de la liqueur ou du rhum enfin ce que tu aimes

bonsoir

tu peux faire comme tu le suggère strounfette mais aussi sans et pas de problèmes non plus

angèle007

merci pour vos réponse rapide

j'ai oublié de te le souhaiter

et j'ai fait une tarte aux poires hier (pas d'alcol dedans) juste un rajout de canelle comme une tarte au pommes et c'est délicieux

bonne soirée

angèle007

On peut également saupoudrer la tarte de cassonade qui va caraméliser à la cuisson
Pour un goût "alcoolisé" on peut moudre avec parcimonie du poivre noir
Et pour ceux qui auront encore envie, servir l'eau de vie dans un tout petit verre en accompagnement