Repas bricks : combien par personne ?

Bonsoir !

Je voudrais essayer les bricks ! Par contre, je ne sais pas trop combien en prévoir par personne pour un repas du soir ?
Si j'accompagne d'une salade verte !

Merci pour vos réponses !

Bon w-end !

J'en ai justement fait ce soir...tout dépend de ce que tu y mets dedans,de la quantité de farce,si tu les fait entières ou (comme moi ce soir) coupées en 2 et roulées (comme des nems...)
Nous,nous en avons mangé entre 5 et 6 par personne (je parle de demi ) avec une salade...
A plus

bonsoir, quand je fait des briks je compte 2 par pers si c'est pour le soir ,
sinon 3 . voici ma recette de farce:

ingrédients:
pommes de terres en purée
viande de boeuf hachée
ail
persil
echalottes
sel poivre

tu fais une purée maison . dans une poêle, tu fais revenir ta viande avec les échalottes, sel poivre.
tu rajoute ta purée a ta viande l'ail le persil .
tu mélange bien, et tu farcies tes feuilles de bricks , puis te les fait frire
doucement a la poêle .
je les serts avec une salade de mesclun .
a plus

Merci les filles pour vos "autres recettes avec des bricks "...par contre à la poêle,elles sont plus grasses...moi je les badigeonne légèrement de beurre fondu(avec un pinceau),je les farci ,je les roule,je repasse un peu de beurre juste sur le dessus ,pui je les fais cuire environ 15mn au four 6-180°...Essayez,en plus c'est plus rapide car on les cuit toutes en une seule fois et sans s'en occuper !!!
Bisous

salut cobel
les bricks cuites a la poêle ne sont pas plus grasses , car je met très peut
d'huile pour la cuisson, ensuite, je les laissent s'egoutées sur du papier
absorbant.
mais je vais tentée la version au four, elle me parrait plus pratique.
une petite question:en cuissant au four, les bricks restent-elles aussi
croustillantes que l'orsqu'elles ont cuit a la poêle?
a plus

pour moi, c'est pareil !!
je les huile (huile d'olive)avec un pinceau et hop poelle anti adhésive !!! donc pas plus gras que le beurre et le four !!!!

mais j'essairais aussi le four pour voir la différence !!! bon le four sera plus long mais demandera aussi moins de surveillance car à la poelle, il faut surveiller et retourner régulièrement.

Bonjour maryy et Virginie
En effet ,vous pouvez essayer la cuisson des bricks au four sans crainte....
moi j'ai essayé les 2 façons et pour moi il n'y a pas photo....
Non seulement elles sont aussi croustillantes,mais en plus quand on en fait beaucoup,on met tout ça au four et on ne s'en occuoe plus (pas besoin non plus de les retourner en cours de cuisson !!!
Sur ma recette on disait même qu'on pouvais les faire en avance ,les entreposer (crues) au frais puis les cuire au dernier moment !!!(c'est quand même appréciable quand on a du monde !!!
J'en ai eu réchauffé le lendemain (restes...) et elles étaient aussi très bonnes "réchauffées..."!!!
bisous

Et bien moi les filles je suis du sud dans l'enclave des papes et j'ai une recette très provençale avec les feuilles de bricks!
Badigeonnez la feuille de bricks de beurre fondu elle sera plus crostillante, ensuite formez un dique de tapenade un petit chèvre ou la moitié d'un posé dessus et enfin deux tomates confites refermez le tout et faire dorer au four 10mm.
C'est...............vous m'en direz des nouvelles a servir en entrée avec une salade.

c'est ..... criminel tu veux dire !!!
ceci dit, je suis d'accord avec toi, ca doit être délicieux !! en plus, ici tout le monde aime la tapenade maison !!! bine sure !!!
à tester !!!