Ingrédients
Équivalences
- oeufs de cailles
- magret fumé
- foie gras
- oignons
- champignons
- piment d'espelette
- poire belle hélène
- tuile aux amandes géantes (et maison 8)
- chocolat fondu
Salut à tous,
Samedi soir, j'ai fais un diner sur le thème "tout canard":
Apéro: oeufs de cailles dur enroulés de magret fumé
Entrèe: le traditionel foie gras au confit d'oignons
Plat: Brochettes de magret aux champignons et brochettes d'aiguillettes avec risotto au piment d'espelette (servi dans un demi poivron rouge cuit au four)
Dessert: Poire belle hélène servie dans une tuile aux amandes géantes (et maison
) avec son petit verre de chocolat fondu (rapport avec le canard... on va dire que le tuile était un bateau, bateau donc canard.... 
)
Voila, si ca peut donner des idées à certaines d'entre vous, alors tant mieux!
Bonne journée
MuMu64
PS: les aiguilettes en brochette refroidissent tres vite et sont assez sèches, je ne referai pas. Par contre, le magret... mmmmh! Attention, il faut le couper en gros cubes
Samedi soir, j'ai fais un diner sur le thème "tout canard":
Apéro: oeufs de cailles dur enroulés de magret fumé
Entrèe: le traditionel foie gras au confit d'oignons
Plat: Brochettes de magret aux champignons et brochettes d'aiguillettes avec risotto au piment d'espelette (servi dans un demi poivron rouge cuit au four)
Dessert: Poire belle hélène servie dans une tuile aux amandes géantes (et maison
) avec son petit verre de chocolat fondu (rapport avec le canard... on va dire que le tuile était un bateau, bateau donc canard.... )Voila, si ca peut donner des idées à certaines d'entre vous, alors tant mieux!
Bonne journée
MuMu64
PS: les aiguilettes en brochette refroidissent tres vite et sont assez sèches, je ne referai pas. Par contre, le magret... mmmmh! Attention, il faut le couper en gros cubes
