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Risque si on consomme un aliment congélé depuis longtemps

4 réponses · 1044 vues

1
Bonjour,

j'ai des saucisses du boucher congélées depuis 9 mois et je vois dans votre forum que la durée max de conservation au congelo des saucisses est de 1 à 2 mois.
Ma question est si congelé depuis 9 mois, y-a-t-il des risques de contamimination ? ou juste est-ce juste déconseillé car perte de saveur par exemple ?

Idem pour les autres aliments congelés depuis + longtemps que conseillé en fait.

Merci d'avance !
2
C'est essentiellement pour la saveur, concernant la viande, les légumes.
Je ne m'y risquerais pas avec du poisson et des produits de la mer, par contre.
Fies-toi aussi au visuel.
Mieux vaut, toutefois, ne pas les laisser trop longtemps.

Un lien Flêche (Voir ICI) Congélation
3
Bonjour,

j'ai des saucisses du boucher congélées depuis 9 mois et je vois dans votre forum que la durée max de conservation au congelo des saucisses est de 1 à 2 mois.
Ma question est si congelé depuis 9 mois, y-a-t-il des risques de contamimination ? ou juste est-ce juste déconseillé car perte de saveur par exemple ?

Idem pour les autres aliments congelés depuis + longtemps que conseillé en fait.

Merci d'avance !
bebedoux35 a écrit :


Bonjour

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4
Bonjour, le risque est presque nul ! il y a simplement le niveau goût qui ne sera pas top,les aliments se déshidratent et prennent le goût de rance c'est très désagréable pour le poisson et là il ne vaut mieux pas le consommer .Il faut faire très attention que la chaîne du froid ne soit pas été interrompue !car là ce peut être TRÈS dangerux .Bonne journée Nine
5
Merci pour vos réponses rapides, c'est exactement ce que je voulais savoir . Alors on les a mangé et elles étaient très bonnes donc pas de regret d'avoir tenté !