Riz à l'espagnol avec l'ultra plus 5 litres

1 mars 2007

bonjour,
j'ai gagné lors d'une réunion la cocotte 5 litres de tup! youpi, youpi! mais seulement je ne m'en sers pratiquement pas, car je ne sais pas quoi faire dedans! et vu le prix de la cocotte que j'ai gagné grâce à mes ventes, je suis un peu déçue....
bon j'ai fait un couscous, c'est vrai que c'est facile et plutôt bon! du poulet! du riz à l'espagnol!
bref, si vous avez des idées de trucs que vous avez testé, bon, et pas trop compliqué, merci!

2 mars 2007

bonsoir, dans le forum, j'ai laissée à la rubrique "repas en 10mn" une recette de poulet aux oignons sans éplucher les oignons, ............c'est une recette unltra plus !
Tu n'as pas eu le livre avec ?
@+

3 Recette mars 2007

Riz espagnol aux fruits de mer et chorizo

Ingrédients Équivalences

500 ml d'eau
1 bouillon de volaille concentré
100 g de chorizo coupé en rondelles
2 escalopes de poulet coupé en lanières
1 citron, zeste et jus
250 ml de riz
1 dose de safran
50 g de parmesan
50 ml d'huile d'olive
2 oignons
1 éclat d'ail
500 g de fruits de mer

RIZ A L'ESPAGNOLE

500 ml d'eau
1 bouillon de volaille concentré
100 g de chorizo coupé en rondelles
2 escalopes de poulet coupé en lanières
1 citron, zeste et jus
250 ml de riz
1 dose de safran
50 g de parmesan
50 ml d'huile d'olive
2 oignons
1 éclat d'ail
1 cuillère à soupe d'huile
500 g de fruits de mer

Dans un récipient versé 500 ml d'eau avec le bouillon cocentré de volaille émietté, le poivre et un peu de sel. Faites chauffer au micro-ondes 4 minutes puissance 750 W
Raper le zeste de citron et presser le.
Versez 250 ml de riz dans l'ultra plus, ajoutez 50 ml de parmesan, la dose de safran, le zeste et le jus de citron, le chorizo, le poulet, le bouillon de volaille et les 50 ml d'huile.
Faites cuire 30 minutes dans un four préchauffé Th 6/7 ou 200°.
Eplucher les 2 oignons, l'éclat d'ail et les hacher.
Disposer les oignons, l'ail et 1 cuillère à soupe d'huile dans un récipients allant au micro-ondes et faites cuire 4 minutes puissance 750 W puis ajoutez-y les 500 g de fruits de mer et faites cuire à nouveau 4 à 5 minutes 750 W.
Ajoutee ce mélange à celui de l'ultra plus et poursuivre la cuisson 5 à 10 minutes.

Voilà; j'ai encore d'autres recettes si il t'en faut encore.
Bonne appétit.