Riz safrané

Bonjour,
j'ai vu une recette dans une émission télé.
Pour ce plat, il faut du riz safrané. Est-ce que ce se vend tout fait ou est-on obligé de le faire soi-même?
Car je suis étudiante, et le safran coûte cher
Merci pour vos réponses.

Personne pour me répondre?

Le riz safrané est riz cuisiné avec du safran et c'est à toi à l'ajouter. Que je sache, on n'en vends pas avec.

Faites un bilan de la recette en générale, la dose à safran qu'on met est toujours très petite, vers 1 ou 1'5 filaments par personne. Et le safran finalement n'est pas si cher, l'est si tu le compares avec la sel mais pas par rapport à d'autres épices et encore moins avec la viande, le poisson ou quelques légumes. Il s'arrive que la somme des prix de tous les ingrédients, qui t'a l'air d'être cher, ne le soit vraiment pas.

Si finalement l'es, pour toi, faites-la sansa safran. Ou sans, ou avec une quantité plus petite, d'un autre ingrédient. Tu peux également ajuter un colorant jaune (qui a un prix aussi), il ne donne pas aucun parfum, donc ça va être comme la recette sans safran, mais il sera jaune au lieu de blanc. Dans la plupart de bistrots, restos chinois, restos indiens, petits et moyens restos, etc. en France quan on met à la carte "riz safrané" c'est du riz avec du colorant alimentaire. Si tu l'acceptes bien là, pourqoui pas chez toi avec ton petit budget?

Bonjour
tu peux aussi utiliser du cucurma qui colorera ton riz et qui coûte moins cher que le safran
bonne fin de semaine

bonjour!
Perso,je trouve tellement dommage de se priver de safran quand il fait la base d'une recette:quand on fait le calcul,la quantité pour un repas ne coûte pas grand chose ,et avec un pot on va longtemps!
bon app

Bon, je trouve que la curcuma a un goût totalement différent que le safran, et des fois les choses qui vont bien avec une épice ne le vont pas du toute avec l'autre. Donc il est préférable, si tu n'a pas une d'elles, ne n'y mètre rien au lieu d'en mettre une autre. On ne remplace pas les fraises par du piment, sous le prétexte que ça fait rouge aussi. Pour la couleur, tu as le colorant.

C'est vrai que le goût du safran n'a rien à voir avec le curcuma.
Si tu le trouves en pistil tu es sure que c'est du vrai si non en poudre il faut se méfier