Ingrédients
Équivalences
- 50 ml d'huile
- 1 poulet de 1,2 à 1,5 Kg coupé en gros cubes avec le minimum d'os
- 2 oignons en dés
- 2 poivrons en dés
- 250 g de riz
- 2 tomates en quartiers
- 250 g de champignons de paris revenus ou une petite boîte
- 250 g de haricots verts en tronçons, cuits ou 1/2 boîte
- 1 petit boite de concentré de tomates soit 70 g
- 1 l d'eau ou de bouillon
- 1 gousse d'ail, 1 bouquet garni
- sel, poivre
Je l'ai testé, c'est trés bon.
RIZ SENEGALAIS
Ce plat est destiné à un pique nique sa cuisson se termine pendant le transport et il reste chaude 2 h environ, après 3 h, il est encore tiède.
Préparation : 20 min
Cuisson : 12 min + 5 min + 5 min
Pour 6 personnes :
50 ml d'huile
1 poulet de 1,2 à 1,5 Kg coupé en gros cubes avec le minimum d'os
2 oignons en dés
2 poivrons en dés
250 g de riz
2 tomates en quartiers
250 g de champignons de paris revenus ou une petite boîte
250 g de haricots verts en tronçons, cuits ou 1/2 boîte
1 petit boite de concentré de tomates soit 70 g
1 l d'eau ou de bouillon
1 gousse d'ail, 1 bouquet garni
sel, poivre
Dans une sauteuse, faites revenir dans l'huile et bien dorer les morceaux de poulet puis les oignons, ajoutez les poivrons, le riz et faites revenir jusqu'à ce que le riz soit opaque (2 à 3 min).
Joignez tomates, champignons, haricots verts, concentré de tomates : mouillez avec l'eau ou le bouillon, joignez ail, bouquet garni, sel, poivre et laissez partir à ébulition.
versez le tout dans le multi salade (grand saladier avec couvercle le tout en plastique et qui supporte le chaud) et fermez. 3 h après l'ensemble est encore tiède et le riz à fini de cuire tout seul. Cela peut vous aidez si votre équipement cuisson est réduit.
Ce plat peut se préparer normalement, sans la cuisson Tupperware. Comptez 20 min d'ébullition au lieu de 5 min. C'est un plat complet et copieux.
Vous pouvez aussi utilisez la cuisson Tupperware, si vous avez des invités et que vous désirez rester avec eux à l'apéritif, au lieu d'être derrière les fourneaux
RIZ SENEGALAIS
Ce plat est destiné à un pique nique sa cuisson se termine pendant le transport et il reste chaude 2 h environ, après 3 h, il est encore tiède.
Préparation : 20 min
Cuisson : 12 min + 5 min + 5 min
Pour 6 personnes :
50 ml d'huile
1 poulet de 1,2 à 1,5 Kg coupé en gros cubes avec le minimum d'os
2 oignons en dés
2 poivrons en dés
250 g de riz
2 tomates en quartiers
250 g de champignons de paris revenus ou une petite boîte
250 g de haricots verts en tronçons, cuits ou 1/2 boîte
1 petit boite de concentré de tomates soit 70 g
1 l d'eau ou de bouillon
1 gousse d'ail, 1 bouquet garni
sel, poivre
Dans une sauteuse, faites revenir dans l'huile et bien dorer les morceaux de poulet puis les oignons, ajoutez les poivrons, le riz et faites revenir jusqu'à ce que le riz soit opaque (2 à 3 min).
Joignez tomates, champignons, haricots verts, concentré de tomates : mouillez avec l'eau ou le bouillon, joignez ail, bouquet garni, sel, poivre et laissez partir à ébulition.
versez le tout dans le multi salade (grand saladier avec couvercle le tout en plastique et qui supporte le chaud) et fermez. 3 h après l'ensemble est encore tiède et le riz à fini de cuire tout seul. Cela peut vous aidez si votre équipement cuisson est réduit.
Ce plat peut se préparer normalement, sans la cuisson Tupperware. Comptez 20 min d'ébullition au lieu de 5 min. C'est un plat complet et copieux.
Vous pouvez aussi utilisez la cuisson Tupperware, si vous avez des invités et que vous désirez rester avec eux à l'apéritif, au lieu d'être derrière les fourneaux