Saindoux

bonjour.en parcourant le forum, j'ai vu une recette avec le saindoux.vous en voulez une autre? gorger la saindoux frais de gros sel .le rouler et le ficeler.laissez le a l'abrit de tout, dans un placard ,pendant 4 mois.il aura jauni et vieilli.dans votre soupe vous en mettez un morceau gros comme une noix.faite cuire.vous aurez un petit goût dans votre soupe.on aime ou on aime pas! spécial!

Le rouler et le ficeler le saindoux c'est de la graisse de porc fondue, ça ressemble à la graisse d'oie ou de canard,

je me suis mal exprimée.il faut rouler et ficeler la" pané" de porc. avec la "pané" on fait le saindoux.désolée pour mon erreur.

Je comprend mieux, mais ça doit être effectivement spécial