salade verte surgelée...

1 juil. 2005

coucou à toutes et à tous

Voilà je ne mange jamais de salade verte car:
- je suis seule dans mon ti studio et une grosse salade pour mon entrée c'est beaucoup trop,
- celles en sachet sont soit toujours les mêmes, soit onéreuses voire les 2,
- quand je rentre d'une journée de cours + ti boulot, j'ai trop la flème de la préparer,...

Est-ce qu'il serait possible d'en acheter une et d'en congeler qq feuilles pour un autre jour (en sachant que j'ai essayé une fois et le résultat fut des + catastrophique tant pour la salde elle-même que pour le pov' congélo qui n'avait rien demandé...)

Bisous

2 Recette juil. 2005

Salade verte avec vinaigrette maison

Ingrédients Équivalences

8 c. à café de moutarde
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
huile (en 3 ou 4 fois)
2 c. à soupe de sauce vinaigrette
sel
poivre
échalottes ou ail
salade

bonsoir Ieolia,

non non la salade ne se congèle pas je vais te donner un truc et tu pourras la garder une semaine :

moi je suis comme toi je n'aime pas laver la salade et la sauce à faire tous les jours quel horreur.

voila comment je procède

tu achètes une ou 2 salades tu les laves et les essore puis tu mets les feuilles de salade dans une boite en plastique, genre tu...ware ou autres et tu fais sortir l'air de la boite, en soulevant juste un angle et tu refermes aussitôt et hop au frigo

pour la sauce tu prends un pot en verre vide genre cornichon avec couvercle, tu mets de la moutarde, mois je mets 8 c. à café, 2 c. à soupe de vinaigre balsamique, tu fermes ton couvercle et tu secoues ton pot pour mélanger moutarde et vinaigre, ensuite tu rajoutes de l'huile en plusieurs fois et tu secoues, l'huile je la mets en 3 ou 4 fois, et tu vas voir ta sauces qui se lie toute seule. et tu mets ton pot au frigo. tu peux la garder une bonne semaine, moi je la garde même plus et il n'y a aucun problème

Quand tu arrives du boulot et que tu veux une salade , tout est prêt, enfin presque
dans ton saladier tu mets 2 c. à soupe ou plus selon goût de sauce vinaigrette, tu rajoutes sel poivre et échalottes ou ail et puis ta salade.

Tu vois je me suis réconcilée avec la salade et au moins j'en mange quand je veux

Si tu as besoin de précision n'hésite pas

A+

E

3 juil. 2005

yeaaaaaaaaaaaaaaah

merci dix milles fois (au moins) pour les astuces...j'essaierai de rester concentrer car il m'est arrivée une fois d'oubliée l'huile et de goûter ma vinaigrette....mon frère a vraiment cru que j'allais y passer hihihi

J'ai aussi vu ces nouvelles boites avec un ti appareil pour enlever l'air mais elle sont pas vraiment données

merci encore et gros bisous

4 juil. 2005

moi, quand j'achète une salade, je la mets entierre dans un saladier que je recouvre avec un selofrais. quand j'en veus, je découpe les feuilles mais pas le trognon, je recouvre et la salade se conserve très longtemps...fanvie