Salades composées belge ?

bonjour après un séjour en belgique, j'ai trouvé en supermarché la bas des barquettes de salades a la texture [size=18]lisse [/size]comme salade de thon ,salade de surimi, salade de poulet , salade de viande. JE SOUHAITERAI trouver quelqu'un qui pourrait me donner des recettes de celles ci. aYANT UN ANNEAU GASTRIQUE JE ME NOURRIT QUASIMENT QUE DE TEXTURE ASSEZ LISSE ET j'adore ces salade acheté partout en belgique mais pas trouvé par chez moi la seine et marne. MERCI DE VOS RÉPONSES OU IDÉES.

Bonjour Coralie,

Tout d’abord, bienvenue à toi sur le forum. J’espère que tu te plairas ici.

Les recettes sont généralement toutes simple et basée sur les mêmes composants de base, c-a-d une sauce type mayonnaise, cocktail, andalouse…

Pour la suite, il te suffit de mélanger ce que tu veux.

Quelques exemples :

Salade de surimi :

- émincer des bâtonnets de surimi,
- faire un œuf cuit dure et l’émietter
- mélanger le tout à de la mayonnaise

Salade de viande :

- Prendre des tranches de saucisson au jambon (ou des dès…) et les couper en petits dés
- Emincer finement des cornichons au vinaigre
- Prendre des petits oignons au vinaigre
- Persil finement ciselé
- Mélanger le tout à de la mayonnaise

Salade de thon

- un œuf cuit dur émietté
- du thon (forcement )
- persil finement ciselé
- Mélanger le tout à de la mayonnaise ou cocktail

Même chose pour les salades de poulet, bien émincer le poulet et le mélanger à une sauce au choix. Libre à toi de mettre d'autres ingrédients ou autres...

J’espère t’avoir aider, si tu as d’autres questions tu bip.