Sauce Béchamel Express avec shaker de Tuppreware

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1 Recette août 2007

Ingrédients Équivalences

3CS d’huile
¼ litre de lait chaud
½ couvercle de farine
sel
poivre
noix de muscade

Sauce Béchamel Express :

3CS d’huile + ¼ litre de lait chaud + ½ couvercle de farine + sel, poivre, noix de muscade. Mettre l’huile et la farine dans le shaker. fermer le couvercle, ouvrir et refermer le petit bouchon pour chasser l'air et secouer le shaker plusieurs fois.
en mettant le doigt sur le couvercle, pour le maintenir. Ouvrir et verser le lait juste bouillant, donner un tour de racloir et refermer. Laisser gonfler 3mn sans agiter, ouvrir et servir.

Modifié (août 2007)

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