Ingrédients
Équivalences
- 2 boites de thon à l'huile égouttés (200g chacune)
- 3 oeufs entiers battus
- sel
- poivre
- une gousse d'ail
- 3 branche de persil
SAUCISSE DE THON
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 à 15 min
2 boites de thon à l'huile de 200 g égouttés
3 oeufs entiers battus
sel, poivre
une gousse d'ail
3 branche de persil
Mélangez et travaillez au racloir tous les ingrédients. Roulez en forme de saucisson dans un papier d'aluminium beurré. Tortillez les extrémités pour bien enfermer la pâte et faites pocher 10 à 15 min à l'eau bouillante. Laissez refroidir et découpez en tranches, comme un saucisson. Accompagnez de salade ou de macédoine sauce tartare.
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 à 15 min
2 boites de thon à l'huile de 200 g égouttés
3 oeufs entiers battus
sel, poivre
une gousse d'ail
3 branche de persil
Mélangez et travaillez au racloir tous les ingrédients. Roulez en forme de saucisson dans un papier d'aluminium beurré. Tortillez les extrémités pour bien enfermer la pâte et faites pocher 10 à 15 min à l'eau bouillante. Laissez refroidir et découpez en tranches, comme un saucisson. Accompagnez de salade ou de macédoine sauce tartare.
Modifié (avr. 2003)