Saumon fumé resté toute la nuit sans être au frais

Bonjour à tou(te)s !

Voici mon petit problème: Hier je suis allée chez ma maman qui m'a donné un paquet de saumon fumé qu'elle ne mangeait pas.

Le soir, avant que je parte, elle me l'a mis dans mon sac là où j'avais des affaires, etc...

Une fois arrivé chez moi, épuisée, j'ai posé le sac et oublié le saumon...
Et je viens à l'instant de m'en apercevoir.

Il est donc resté toute une nuit sans être au frais. L'emballage n'était pas ouvert...

Y'a t-il un risque d'intoxication alimentaire ? Que dois-je faire ?

vu que cela est fumé je pense pas qu'il y est le moindre risque
moi je le mangerais sans problème surtout qu'en ce moment il fait pas très chaud

mais c'est a toi de voir

si tu dois le manger avec une arrière pensée automatiquement tu vas pas le digérer

donc a toi de voir

bonjour , si tu as des doutes fais le cuire et il ne doit pas y avoir de problème . Quiche avec épinards , lasagnes, cake avec saumon et légumes ect .... Je le consomerai sans problèmes car la chaleur n'est toujours pas au rendez-vous .

bonjour

il n'y a pas de risque du moment que le sachet n'était pas ouvert

après tu peux l'accompagner avec ce que tu as sous la maain

bon appétit et bonne journée

angèle007

Merci à vous pour vos réponses

J'ai fait des lasagnes pour ce soir, comme ça le saumon sera cuit de toute façon.

Bonne soirée et bon week-end à tous !