bonjour: 
le basillic originaire de l'inde,cette plante possède une saveur chaude & épicée qui évoque la Provence.
ses feuilles,entières ou ciselées,décorent & parfument les salade,légumes cuits,servis froides,mais aussi les pâtes.
pilé avec de l'ail & de l'huile d'olive,c'est le célèbre "pistou" qui accompagne la soupe du même nom.
son odeur, à la fois fleurie & poivrée,a tendance à se volatilliser au contacte de mets très chauds,mieux vaut l'incorporer au dernier moment pour préserver au maximum son arôme.
le basillic peut se conserver,haché,dans de l'huile d'olive au réfrigérateur mais accepte aussi la congélateur.
le basillic originaire de l'inde,cette plante possède une saveur chaude & épicée qui évoque la Provence.ses feuilles,entières ou ciselées,décorent & parfument les salade,légumes cuits,servis froides,mais aussi les pâtes.
pilé avec de l'ail & de l'huile d'olive,c'est le célèbre "pistou" qui accompagne la soupe du même nom.
son odeur, à la fois fleurie & poivrée,a tendance à se volatilliser au contacte de mets très chauds,mieux vaut l'incorporer au dernier moment pour préserver au maximum son arôme.
le basillic peut se conserver,haché,dans de l'huile d'olive au réfrigérateur mais accepte aussi la congélateur.
votre recette me parait très bonne 
