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Sel de citron pimenté ?

2 réponses · 424 vues

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Bonjour,

Je me joint à vous aujourd'hui parce que hier j'ai regardé MAsterchef (mon émission culinaire préféré et je suis sûre que je ne suis pas la seule ! Razz (Ha ouaip :-p)) et Philippe a fait une tarte sablé noix de coco-banane-maracuja apparemment extrêmement bonne !

Du coup je me suis décidé à la tester un de ces jours après avoir trouvé la recette, le problème c'est qu'ils utilisent du sel de citron pimenté ... et là j'ai besoin d'aide, j'en avais jamais entendu parler et je ne sais pas comment le faire ?

Quelqu'un pour m'aider ? c'est indispensable pour la recette parce que ça faisait partie de l'élément qui a le plus surpris le jury ! et je veux tout autant surprendre mes convives Heureux

Merci beaucoup Très Heureux
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vous prenez du gros sel, des zestes de citrons, des petits piments secs, vous mettez tout ça au mortier et vous pilez jusqu'à temps que tout soit broyé très fin.

vous pouvez changez les ingrédients à l'infini, ça marche aussi avec le sucre
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ben alors, vous êtes passées où? plus de réponse?

dommage on aurai bien voulu avoir un retour de votre recette