Sel de guérande

Qui pourrait me dire cmment accommoder au mieux du sel de guérande?
Merci!

Le sel de Guérande (ou celui de Noirmoutier ou celui de Camargue etc...) est un sel qui n'a pas été lavé et qui a plus de goût que le sel blanc.
C'est intéressant pour saler après cuisson. Vu le prix ça ne vaut pas le coup de saler l'eau des cuissons des légumes avec.
Moi j'aime, d'ailleurs le gros sel je le croque au passage comme une gourmandise

Bonjour, je m'en sers pour la finition de mes plats; j'en mets sur mes viandes ou mes poissons avant de les servir, avec du poivre !

bonsoir,
une pincée de fleur de sel sur ton assiette de pot au feu c'est très bon!
ou encore sur des légumes vapeurs ou des pâtes fraîches avec un filet d'huile d'olive , c'est extra!
sur des tomates ("à la croque au sel" toujours avec huile d'olive c'est très frais !
sur du poisson : en carpaccio, à la vapeur...
pour la présentation du fois gras : une petite pincée sur l'assiette de présentation ou alors en pot sur la table ! ça laisse le choix à chacun !
La fleur de sel est la "croûte" de sel récoltée à la surface des marais salants après évaporation.
c'est donc quelque chose de rare et donc cher !
donc ce n'est pas un produit à mettre dans l'eau de cuisson! dans l'idée: c'est comme une "épice"!

bonne soirée!