1 déc. 2009

Sels fins parfumés maison.
Sel fin parfumes

ceci vous pouvez parfumer vos plats.

sel fin + anis ------------------sel fin persil haché séché.
sel fin + paprika----------------sel fin + menthe séché.
sel fin + vanille en sachet------sel fin + curry.
sel fin + curcuma ---------------sel fin + massalé.
sel fin + céleri en poudre ------sel fin gingembre.
sel fin + muscade poudre----------sel fin + 4 épices.
sel fin + poudre de poudre de clou de girofle---sel fin + au 4 poivres.
sel fin + poudre d'ails séché -----sel fin + 1 cube de safran.

2 déc. 2009

Bonjour,

C'est une super bonne idée, mais les proportions c'est moitié moitié oau autre ?

Bisous

3 déc. 2009

Josyane.
je ne met pas moitié par moitié le sel fin.
environ 1 bonne c à café + sel fin.
bon dimanche.tatie58

4 déc. 2009

Merci, du coup ça me donne plein d'idées.

Passe une bonne journée

5 Recette déc. 2009

Sels fins parfumés

Ingrédients Équivalences

1 gousse de vanille
3 gobelets de sel naturel (guérande)
zestes secs de fruits bio (citron et orange)

Bonjour
J'ai un thermomix et depuis longtemps je fais des sels parfumés
- à la vanille : 1 gousse de vanille dont j'enlève les deux bouts , et 3 gobelets de gros sel naturel ( guérande souvent ) je mixe vit 10 au moins 30 secondes je racle le bol pour faire tomber le sel et je verse 5 ou 6 gobelets de gros sel et mixe 10 sec vit 4
Ce sel est délicieux avec des oeufs sur le plat , du poisson et puis beaucoup de choses , je suis fana de mon sel
- au citron et à l'orange faire pareil mais avec des zestes secs de fruits bio ( c'est mieux)
et d'autres idées sont les bienvenues
Bisouxxxxxxxxxxx à toutes

6 déc. 2009

Merci pour ces idées inattendues, je vais essayer.

Pour certaines recettes, j'utilise des oignons grillés, je me demande si le mélange au sel serait bon.

Quand j'essaierai, je vous dirais si c'est une bonne idée ou pas !

7 déc. 2009

OUI josyane.
tu peu le faire.
utilise un petit pot.
ceci ne ce conserve moins que les autres,garde au sec.
a+ tatie