Sos ! four à chaleur tournante puiss maxi 2000 w ou 150 °

Bonjour les toinetteuses :Bonjour les toinetteuses
J'aurais besoin de votre aide et de vos conseils pour utiliser mon nouveau four électrique à chaleur tournante de chez carrouf. Sa puissance est de 2000 watts et la température maxi est de 150 °.
Auriez vous des recettes ?
Quel parallèle peut on faire (s'il en existe un) entre un four à gaz et un four électrique à chaleur tournante ?
J'ai lu que les températures d'un four à chaleur tournante pouvaient être plus faible qu'un four classique. Est ce vrai ? dans quelle proportion ?

J'ai besoin de votre aide à toutes.
D'avance merci

Marsupilami76

je peux juste de dire que la cuisson serra plus uniforme
il est vrai que le four au gaz est plus fort j'aime moin
bonsoir et bonne cuisine

merci de ta réponse

la chaleur tournante est plus uniforme mais déssèche plus les plats, il faut svent couvrir d'un papier alu en fin de cuisson. 150° ce n'est très fort, tu devras juste laisser tes cakes un peu plus longtemps, mais au moins ils ne crâmeront pas!
marichoco.