Sos quantité de gélatine

Pour 8 cl de crème chantilly, 2 blancs d'oeufs, et 20 cl de lait de coco, combien faut il mettre de feuilles de gélatine?
Merci
Isa

3 je pense que ca suffit, mais sans certitude

Heu question bête ..mais ce mélange ce nomme comment?

Voilà ce que j'ai trouvé:
En ce qui concerne les proportions, on compte la gélatine à raison de 1% du poids total de la recette : si vous avez par exemple une recette qui pèse (tous les ingrédients additionnés) 1000 grammes, 1000 x 1/100 = 10 grs de gélatine, soit 5 feuilles (de 2 grammes).

Attention au poids des feuilles de gélatine qu'on achète dans le commerce. Entre la "sainte-Lucie" et la Vahiné la différeence de poids à la demi feuille est important et cela s'appelle toujours demi-feuille!!!

oui n'est pas !!!

j'ai fait la boulette a noël, j'étais dégoûtée !!!
j'ai acheté ma gélatine a leader P et j'ai pas fait attention les feuilles étaient plus petites et ma mousse bien sure pas bien ferme !!!!
j'avias les nerfs car je fais souvent ma mousse a la framboise et je la rate jamais, sauf là avec 13 personnes a la maison !!!!! les boules !!!!
bon elle était bonne mais au découpage du gâteau, elle a commencé à dégringoler !!

donc oui attention au poids !!!