Ingrédients
Équivalences
- 250g de spaghetti
- 1kg de moules fraîches nettoyées et ouvertes avec 100 ml de vin blanc sec, 30 ml d'huile, 1 gousse d'ail
- 1kg de fruits de mer surgelés et décongelés
- sel, poivre
- 1 cuillerée à soupe de Maïzena
- 1 cuillerée à soupe d'eau
- 100 gr de crème épaisse
Spaghetti aux fruits de mer
Préparation : 15 à 20 mn
Cuisson : 40 mn en tout
Ingrédients /250 g de spaghetti.
1 kg de moules fraîches, nettoyées, ouvertes avec 100 ml de vin blanc sec, 30 ml d'huile, 1 gousse d'ail.1 kg de fruits de mer surgelés et décongelés;sel, poivre ; 1 cuillerée à soupe de Maïzena;1 cuillerée à soupe d'eau; 100 gr de crème épaisse
Faites pocher les pâtes pendant 15 mn. Pendant ce temps faites ouvrir les moules dans une casserole avec le vin blanc.
Dans une grande poêle, faites revenir sans dorer, la gousse d'ail, ajoutez les fruits de mer et laissez mijoter 7 à 8 mn. Ajoutez les moules déco quillées, le jus filtré, la Maïzena délayée. Donnez 1 à 2 bouillons, joignez la crème et rectifiez l'assaisonnement. Versez sur les pâtes, mêlez passez au four 15 mn et servez sans attendre.
Préparation : 15 à 20 mn
Cuisson : 40 mn en tout
Ingrédients /250 g de spaghetti.
1 kg de moules fraîches, nettoyées, ouvertes avec 100 ml de vin blanc sec, 30 ml d'huile, 1 gousse d'ail.1 kg de fruits de mer surgelés et décongelés;sel, poivre ; 1 cuillerée à soupe de Maïzena;1 cuillerée à soupe d'eau; 100 gr de crème épaisse
Faites pocher les pâtes pendant 15 mn. Pendant ce temps faites ouvrir les moules dans une casserole avec le vin blanc.
Dans une grande poêle, faites revenir sans dorer, la gousse d'ail, ajoutez les fruits de mer et laissez mijoter 7 à 8 mn. Ajoutez les moules déco quillées, le jus filtré, la Maïzena délayée. Donnez 1 à 2 bouillons, joignez la crème et rectifiez l'assaisonnement. Versez sur les pâtes, mêlez passez au four 15 mn et servez sans attendre.