Sucette type cake pop

bonsoir ,je ne sais pas au chorizo mais on m'a donné cette recette au saumon si ça peux t'intéresser et essayer de combiner avec chorizo ,en tout cas je mixerai le chorizo avec du gruyère et 1 œuf,c'est ce que je fais quand je le mets dans des feuilletés

pour les cakes pops salés voici une recette que je n'ai pas encore testée mais qui m'a l'air pas mal:
ce sont des cakes pops au saumon fumé.

il te faut:75g de farine,1/2 sachet de levure,1 oeuf,50ml de lait,50g de saumon fumé,30g de gruyére rapé,aneth et poivre.

mélanger la farine et la levure. séparer le blanc du jaune d’œuf. mélanger le jaune d'oeuf et le lait et verser sur le mélange farine/levure. mixer le saumon fumé et l'ajouter au mélange,ainsi que le poivre,l'aneth et le gruyére rapé.
monter le blanc en neige et l'incorporer au mélange.
verser la pate dans les alvéoles du moule et bien refermer le moule. faire cuire au four a 180° pendant 12mn. laisser refroidir avant de démouler.
tu peux les tremper dans une sauce au concombre(mixer ensemble:1/2 concombre sans la peau+2 cuilléres a soupe de fromage blanc+un peu de jus de citron+1 échalote+1 cuillére a café de moutarde). sinon,tu peux les rouler dans du fromage frais(type st moret ou tartare). il faut rendre le fromage un peu plus malléable en y ajoutant un peu de lait petit a petit de facon a ce que le mélange obtenu soit bien lisse(consistance chocolat fondu).
ou alors dans des biscuits salés(genre tuc) émiettés et incorporés au fromage frais.tu peux aussi faire avec du tarama,de la tapenade ou du caviar d'aubergine... en gros toutes les pates a tartiner salées.