Sucre !

bonjour a tous et joyeux noël , j’aimerai savoir si quelqu'un peut me dire, au niveau sirop de sucre de canne, je voudrai essayer de faire ma recette de moka au beurre, mais de remplacai le sucre impalpable par le sirop de sucre de canne et d'avoir si possible le même goût...quelqu'un a une recette, une idée.., les proportions entre les deux ? je sais que comme on peut lire ici et la , la consistance serait changer mais comme je met +- 30cl de lait, dans ce cas je ne mettrai pas de lait pour compencai, merci ! et joyeuses fête de fin d'années à tous

bonsoir kilout2 un peu tard
mais moi aussi je remplace par du sirop de canne
mais je te dirais un peu au pif en sachant qu'il ne faut pas trop sucre car avec le beurre cela est vite écoeurant

pour ma recette de moka je met pour 250gr de beurre , je met 250gr de sucre,plus 2 sachets de sucre vanillé..etc, alors je me demande combien je dois mettre de cl de sirop de sucre de canne , pour remplacer ces 250gr de sucre, merci