Tarte au chocolat caféine

Tarte au chocolat, café

- 75g de farine
- 30ml de cacao amer
- 1 sachet de levure chimique
- 120g de sucre
- 2 gros oeufs
- 125g de beurre fondu
- 50ml de lait
- 1 sachet de sucre vanillé

Garniture
- 75ml de sucre roux
- 30ml de cacao amer
- 200ml de café très fort

Préchauffez le four à 180°, sans la grille

Mélangez la farine, le cacao et la levure. Dans un autre bol, battez longuement à l'aide d'un fouet le sucre, les oeufs et le beurre. Ajoutez ensuite le lait, le sucre vanillé et le premier mélange, mélangez bien à l'aide d'une spatule. Disposez le moule à tarte silicone sur la grille.

Versez la préparation dans le moule, saupoudrez le dessus avec le sucre roux, puis le cacao amer et versez le café très fort. Faites cuire la tarte au centre du four, Th 6 ou 180° pendant 30mn.

Attendez 10mn avant de démouler.

Vous pouvez accompagner cette tarte, peu épaisese, d'une crème anglaise.