Tarte au poire conservation

Puis-je faire aujourd'hui, une tarte au poire pour mardi midi ?

bonsoir, il est un peu tôt a mon avis pour faire une tarte qui sera consommée que mardi, au risque de voir votre pâte a tarte se détremper ou simplement sécher. Lundi pour mardi serait la meilleur des solutions , si vous ne pouvais la faire le jour même. Mais rien ne vous empêche de la faire quand même ....

adio