Ingrédients
Équivalences
- 10g de beurre
- Pommes (quantité non spécifiée)
- Oignon (quantité non spécifiée)
- Boudin noir
- Ciboulette
Tarte tatin au boudin noir1/Peler les pommes,couper-les en morceaux,peler et émincer l'oignon,étaler la pâte,réserver au froid
préchauffer le four à 210°
2/Faire fondre 10 g de beurre dans la poêle,y faire revenir sur feu doux les pommes et l'oignon pendant 5 mn,saler et poivrer
3/Déposer les pommes dans le moule à tarte,recouvrir de la pâte,enfourner pour 15 mn,déposer le boudin dans un plat et le faire cuire au four pendant 15 mn
puis le découper en rondelles.
4/Retourner la tarte Tatin,la recouvrir de tranches de boudin,parsemer de ciboulette,servir aussitôt avec une petite salade verte
