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Tartiflette aux pommes de terre et reblochon

3 réponses · 4804 vues

Pommes
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 200g de lardons fumés
  • 1kg de pommes de terre à chair ferme coupées en dés
  • 1/2 reblochon assez fait, croute retirée
  • poivre
Recette certifiée 100% sans IA
TARTIFLETTE

Ingrédients pour 4 personnes
200 g de lardons fumés
1 kg de pommes de terre à chair ferme coupées en dés
1/2 reblochon assez fait, croute retirée
poivre

Disposez les pommes de terre coupées, les lardons et le poivre dans l'ultra plus de 2 litres et mélangez le tout.
Placez les lamelles de reblochon et faites cuire dans un four préalablement chauffé, 30 minutes couvert puis 40 minutes sans couvercle, Th. 6 ou 180°C.
Doublé les quantités pour l'ultra plus de 5 litres.
2
TARTIFLETTE

Ingrédients pour 4 personnes
200 g de lardons fumés
1 kg de pommes de terre à chair ferme coupées en dés
1/2 reblochon assez fait, croute retirée
poivre

Disposez les pommes de terre coupées, les lardons et le poivre dans l'ultra plus de 2 litres et mélangez le tout.
Placez les lamelles de reblochon et faites cuire dans un four préalablement chauffé, 30 minutes couvert puis 40 minutes sans couvercle, Th. 6 ou 180°C.
Doublé les quantités pour l'ultra plus de 5 litres.
schnacky a écrit :


Bonjour, on peut aussi faire ce plat au micro ondes. Dans ce cas là on met pommes de terre, lardons on met le couvercle 10 mn
on rajoute le reblochon, encore 10 mn à couvert
et ensuite pour 5 mn à découvert
3
Les puristes risquent de sursauter en lisant qu'il faut enlever la croûte du reblochon ...
La gratter un peu éventuelement, sinon on le coupe en 2 dans sa hauteur tel quel
4
Je fais précuire les pommes de terre, avant de les couper en rondelle, je trouve que le reblochon trop cuit c'est pas terrible.

J'yvais
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